Tätä grillattua juustoleipää kehutaan netissä – katsottuani reseptin tuli kova nälkä

Juustoinen grillileipä sopii ihanasti laiskoihin sunnuntaipäiviin.
Joulu on tulossa ja moni on kaivellut esiin keittokirjoja, joiden välistä löytyy ohjeet muun muassa lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoon. Tällä kertaa emme kuitenkaan pureudu perinteisimpiin jouluruokiin, luvassa on siis jotain eksoottista!
Yksi klassisimmista joulumausteista on ehdottomasti kaneli, jota lisätään muun muassa riisipuuron sekaan.
Tässä grillattu juustoleipä, joka sisältää myös ripauksen joulun taikaa eli kanelia.
Ainekset kahteen leipään:
- 2 keskikokoista punasipulia, hienonnettuna
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 0,6 dl punaviiniä
- 1/2 tl chilihiutaleita
- 50 g kanelia
- 2 tl sokeria
- Taikinajuureen leivottu leipä
- 1 rkl dijon -sinappia
- 1 mozzarellapallo
- 3 rkl parmesaaniraastetta
- 1,2 dl voita
Toimi näin:
- Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää kattilaan sokeri, punasipuli, 2 rkl oliiviöljyä, ripaus suolaa ja pippuria, kuumenna matalalla lämmöllä. Laita kansi päälle ja keitä noin 15 minuutin ajan.
- Kun sipulit ovat pehmeitä, lisää punaviini ja balsamiviinietikka. Lisää chilihiutaleet ja kaneli. Jatka kuumentamista noin 30 minuutin ajan, kunnes seos on tahmeaa, paksua ja makeaa.
- Leikkaa noin 1 senttimetrin paksuinen leipäsiivu ja levitä dijon -sinappia toiselle puolelle. Lisää päälle mozzarella ja parmesaaniraaste.
- Lisää vielä punasipulihilloke ja asettele toinen leipäsiivu päälle. Sulata voi ja sivele sitä leivän molemmille puolille.
- Kuumenna pannua keskilämmöllä ja laita leipä paistumaan. Hanki jotain painavaa, jolla voit painaa leipää kasaan (esimerkiksi toinen paistinpannu).
- Käännä, kun leipä on kullanruskeaa ja paista saman verran toiselta puolelta.
- Seuraavaksi on aika herkutella, bon appétit!
Voit katsoa valmistusohjeet oheiselta videolta:
Tämä ei yksinkertaisesti voi olla pahaa – kiva, että mukana on myös kanelia, joka tekee annoksesta hieman jouluisemman!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Tämä tapa ennen nukkumaanmenoa kuulostaa harmittomalta – mutta pilaa unesi salakavalasti
- Toscanalainen lohi on meillä uusi vakioresepti – syy löytyy tästä kastikkeesta
- Tekeekö airfryer ruoasta terveellistä? Tässä 5 kiinnostavaa näkökulmaa
- Kermainen kantarellikastike – metsän maku lautasella
- 2 tapaa loihtia kurkusta kesäherkku – maista ja ihastu
- Laihduttajia on viilattu linssiin – tämä suosittu vihannes ei olekaan niin terveellinen, kuin luulit
- Jätä kofeiini pois kuukaudeksi – nämä 3 muutosta voivat yllättää sinut
- 10 raaka-ainetta, jotka vievät salaatit uudelle tasolle
- Tällä kikalla kypsytät avokadon hetkessä – testattu toimivaksi!
- Juotko tätä marjamehua? Lääkärit listaavat 8 terveyshyötyöä, joita et halua missata
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä