Teetä voi juoda väärin – älä tee tätä virhettä!
Teen Ystävät ry:n perustaja Pirkko Arstila kertoo Sipoon Sanomien haastattelussa, että Suomesta löytyy nykyään huippulaadukkaita teelaatuja. Hyvänkin teen voi kuitenkin pilata mokaamalla keittämisvaiheessa.
Arstilan mukaan yleisin virhe teenkeittämisessä on käyttää kiehuvaa vettä. Tällöin etenkin vihreästä teestä voi tulla ”oikeaa myrkkysoppaa”. Toinen asia mihin Arstila kehottaa kiinnittämään huomiota, on haudutusajat. Etenkin japanilaiset teet vaativat lähes sekunnilleen oikean haudutusajan, jotta maku on täydellinen. Arstila kertookin tuijottavansa kannua herkeämättä ja kännykkään vastaamatta japanilaisteetä keittäessään.
Miten sinä juot teesi? Kommentoi alla!
Katso myös:
Lisää teeinspiraatiota
Lähde: Sipoon Sanomat
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle