Tämä helppo kastike saa sinut unohtamaan valmispurkit lopullisesti
Jos salaattisi kaipaa lisää makua, mutta et halua turvautua kaupan kastikkeisiin, ratkaisu löytyy lähempää kuin uskotkaan. Täyteläinen, mutta raikas valkosipuli-Dijon-vinaigrette syntyy muutamassa minuutissa – ja vie minkä tahansa vihersalaatin uudelle tasolle.
Tämän vinaigretten salaisuus on sen yksinkertaisuus. Tarvitset vain oliiviöljyä, sitruunamehua, punaviinietikkaa, Dijon-sinappia, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Ainekset sekoitetaan kulhossa tai purkissa, ja voilà – itsetehty salaattikastike on valmis!
Dijon-sinappi tuo kastikkeeseen ryhtiä ja pientä potkua, kun taas valkosipuli antaa syvyyttä ja aromaattisuutta. Punaviinietikka tasapainottaa maut, ja hyvä oliiviöljy tuo täyteläisen suutuntuman. Kastike sopii erityisesti vihreisiin salaatteihin, mutta kokeile myös grillatun kanan, paahdettujen kasvisten kaveriksi.
Itsetehty vinaigrette ei ole vain maukkaampi – se on myös edullisempi ja terveellisempi vaihtoehto. Lisäksi voit säätää maut juuri omaan makuun sopiviksi.
Ainekset:
- 1,2 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 0,6 dl sitruunamehua
- 0,6 dl punaviinietikkaa
- 2 rkl dijonsinappia
- 4 pientä valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- ripaus suolaa (noin 1/8 tl)
- vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
Jaa kaverille ja maistakaa yhdessä!
Lähde: EatingWell
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tämä pensas kannattaa istuttaa pihallesi – supermarja haastaa mustikan
- Pullonpalautuksesta voi saada enemmänkin rahaa – tee tämä yksi asia
- Parhaat perinteiset vappumunkit leivot tällä mummon ohjeella
- Mies valmisti lapsuutensa herkkupuuroa – en ollut koskaan kuullutkaan tällaisesta
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Onko mökilläsi hämähäkkejä? Tästä syystä älä tapa niitä!
- Helpot tarjottavat ylioppilasjuhliin 20 henkilölle – Katso kattava lista ja reseptit
- Vuoden parhaat kuohuviinit on valittu – tässä 3 varmaa valintaa kevään juhliin
- Saaristolaispannari on nappivalinta suolaiseksi herkuksi – sopii täydellisesti juhlapöytään
- Punkkikausi on alkanut – tee karkote, joka sopii sekä ihmisille että lemmikeille
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
