Pienellä niksillä saat valkosipulista enemmän terveyttä edistäviä vaikutuksia – kokeile heti
Valkosipulin terveysvaikutuksista asiaa.
Tiesitkö, että valkosipuli on superfood? Sen tekee superterveelliseksi erityisesti allisiini-niminen yhdiste, jossa on antibioottisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Allisiiniin liittyy kuitenkin pieni käytännön ongelma: allisiini tuhoutuu herkästi lämmön vaikutuksesta. Valkosipuli on siis terveellisimmillään raakana ja käsittelemättömänä. Harmi vain, että äärimmäisen harvoissa resepteissä valkosipulia käytetään raakana.
On kuitenkin eräs tapa nostaa valkosipulin allisiinitasoa myös lämmitetyissä ruoissa. Allisiinia alkaa muodostua kun valkosipulin solut rikkoutuvat, joten allisiinimäärän voi maksimoida antamalla pilkotun tai murskatun valkosipulin seistä hetken ennen lämmitystä.
Pilko siis valkosipuli ensimmäisenä ruokaa laittaessasi ja anna sen ”mätkiintyä” samalla kun valmistelet muita ruokia. Älä myöskään käräytä tai kiehauta valkosipulia sisältäviä ruokia tai kastikkeita.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: WonderHowTo
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Ihan paras peltileipä
- Valmista itse parhaat ja rapsakat ranskalaiset – majoneesi levitetään ennen paistamista
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan