Neljän ainesosan leipä onnistuu jokaiselta – tuoretta leipää aamupalaksi

Tuoretta leipää on vaikea vastustaa. Herkullinen lämpimän leivän tuoksu valtaa asuntosi ja saa veden kielelle. Päälle riittää pelkkä voi. Aivan ihana herkkuleipä syntyy vain neljästä ainesosasta ja taikinaa ei tarvitise edes vaivata. Nami!

Ainekset:

• 500g vehnäjauhoja
• 9g kuivahiivaa
• 9g suolaa
• lämmintä vettä

Tee näin:

• Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi.
• Lisää kuivahiiva ja suola.
• Lisää 370 g lämmintä vettä. Sekoita hyvin kulhossa. Alusta taikinaa hieman käsin.
• Peitä ja laita lämpimään paikkaan kohoamaan n. 1 tunniksi.
• Kun taikina on kohonnut hyvin, laita taikina pöydälle. Taita taikina 3-4 kertaa videon osoittamalla tavalla.Leivo taikina sitten suureksi palloksi. Peitä taikina kelmulla ja anna kohota 15 minuuttia. Sillä aikaa kuumenna pyöreä uunivuoka tyhjänä uunissa 240°C:ssa 15 minuuttia.
• Laita taikina kuumaan vuokaan. Tee taikinan pintaan veitsellä viiltoja.
• Peitä kannella ja paista 240°C:ssa 30 minuuttia. Poista sitten kansi, laske lämpötila 200 °C:seen ja paista vielä 15 minuuttia.
• Jäähdytä leipä kokonaan ennen tarjoilua.

Katso videolta valmistusohjeet täältä!

Lähde: Youtube / Schnell Lecker Schön

Kuva: Pixabay

Jaa helppo leipäohje kaikille, jotka haluavat tuoretta leipää!