Michelin-ranskalaisten valmistaminen vaatii hieman enemmän kuin perinteisten pakasteranskalaisten lämmittäminen uunissa.

Videolla pääset näkemään, kuinka valmistetaan taivaallisia ranskalaisia. Yllättävänä voisi pitää sitä, että ranskalaiset olivat melko paksuja, sillä yleensä hyvät ranskalaiset mielletään ohuiksi ja rapeiksi.

Ranskalaiset kypsennettiin friteeraamalla ja perinteisen kasvirasvan sijasta käytettiin ankanrasvaa, joka tuo ranskalaisille lisämakua. Vertailun vuoksi kokki oli pyytänyt paikalle sokkomaistajia, jotka saivat antaa mielipiteensä.

Katso video yläpuolelta!

Kommentit

kommenttia