Näin irrotat lohen nahan ilman veistä – onnistuu helpommin kuin uskoisit
Kuva: Magnific
Lohen nahka kannattaa usein poistaa ennen kuin kala päätyy keittoon, pastaan, kiusaukseen tai vaikka sushiin. Veitsellä se ei kuitenkaan aina irtoa siististi, mutta tähän on olemassa yllättävän helppo niksi, jossa et tarvitse fileointiveistä lainkaan. Tarvitset vain kiehuvaa vettä.
Näin irroitat lohen nahan helposti:
- Kiehauta noin 1 litra vettä.
- Huuhtele lohifilee kylmällä vedellä ja aseta se leikkuulaudalle nahkapuoli ylöspäin.
- Kaada kiehuva vesi tasaisesti nahan päälle niin, että koko nahkapinta kastuu.
- Nahka alkaa lähes heti hieman käpristyä. Tartu nahan kulmaan ja vedä sitä rauhallisesti irti.
Useimmiten nahka irtoaa helposti lähes yhtenä kappaleena, eikä veistä tarvita lainkaan.
Tämä pieni niksi tekee kalan käsittelystä huomattavasti helpompaa – ja sen jälkeen lohta tulee laitettua ruokaan paljon useammin.
Jaa kätevä vinkki myös muille lohen ystäville!
Lue lisää:
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
- Tuunaa kahvista flunssajuoma – tekee ihmeitä tukkoiselle ololle
- Kuivattu mango on kallista herkkua – näin valmistat sitä itse tuoreesta mangosta
- Aloita joulufiilistely tällä herkullisella joulupannarilla
- Tee omenille tämä heti kaupasta tultuasi – säilyvät hyvinä jopa 3 viikkoa
- Nuudelilaatikko on nerokas muunnelma makaronilaatikosta
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Kärsitkö kaamosoireista? Tästä saat apua jopa viikossa
- Monen terveelliseksi mieltämä hedelmä voi nostaa kolesteroliarvoja
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Naapurimaassa suosittu keitto ihastuttaa nyt myös Suomessa – valmistuu nopeasti ja edullisesti
- Täydellisen pullataikinan salaisuus löytyi yllättävistä jauhoista – moni ei hoksaisi käyttää näitä
- Tuunaa kahvista flunssajuoma – tekee ihmeitä tukkoiselle ololle
- Kuivattu mango on kallista herkkua – näin valmistat sitä itse tuoreesta mangosta
- Jyrki Sukulan suosikkiruoka syntyy aliarvostetusta kotimaisesta kalasta – kokeile ranskalaista klassikkoa
- Tee omenille tämä heti kaupasta tultuasi – säilyvät hyvinä jopa 3 viikkoa
- Aloita joulufiilistely tällä herkullisella joulupannarilla
