Näin irrotat lohen nahan ilman veistä – onnistuu helpommin kuin uskoisit
Kuva: Magnific
Lohen nahka kannattaa usein poistaa ennen kuin kala päätyy keittoon, pastaan, kiusaukseen tai vaikka sushiin. Veitsellä se ei kuitenkaan aina irtoa siististi, mutta tähän on olemassa yllättävän helppo niksi, jossa et tarvitse fileointiveistä lainkaan. Tarvitset vain kiehuvaa vettä.
Näin irroitat lohen nahan helposti:
- Kiehauta noin 1 litra vettä.
- Huuhtele lohifilee kylmällä vedellä ja aseta se leikkuulaudalle nahkapuoli ylöspäin.
- Kaada kiehuva vesi tasaisesti nahan päälle niin, että koko nahkapinta kastuu.
- Nahka alkaa lähes heti hieman käpristyä. Tartu nahan kulmaan ja vedä sitä rauhallisesti irti.
Useimmiten nahka irtoaa helposti lähes yhtenä kappaleena, eikä veistä tarvita lainkaan.
Tämä pieni niksi tekee kalan käsittelystä huomattavasti helpompaa – ja sen jälkeen lohta tulee laitettua ruokaan paljon useammin.
Jaa kätevä vinkki myös muille lohen ystäville!
Lue lisää:
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Rikotko munat aina kulhon reunaa vasten? Kokeile ensi kerralla tätä
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
