Näin grillaat täydellistä halloumia – vältä virheet
Kesä on täällä ja grillikausi käy kuumana. Myös suosittu grillijuusto eli halloumi tirisee monen grillissä. Halloumi on monipuolinen juusto, koska se sopii erinomaisesti salaattiin, hampparin väliin tai sellaisenaan syötäväksi uusien pottujen kera. Halloumin grillaus ei ole eirityisen vaikeaa, mutta siinä voi kuitenkin epäonnistua, jonka seurauksena sinulla on mustaksi käristynyttä juustoa ja erittäin hankalasti puhdistettava grilli. Lue tämä niin tiedät, miten grillaat täydellistä halloumia.
3 vinkkiä täydelliseen halloumiin:
- Halloumi pitää kuivata huolellisesti paperilla ennen grillaamista. Liian märkä halloumi ”räjähtää”, nesteen kiehuessa sen sisällä.
- Voitele grilliä hieman oliiviöljyllä, jottei juusto jää pahasti kiinni ritilöihin. Sulanutta ja kiinni palanutta juustoa on todella ikävä putsata.
- Tee tarpeeksi paksuja siivuja, jottei halloumi pala korpuksi. Liian ohuet siivut kärventyvät helposti kuivaksi.
Grillaa näin:
Grillaa juustoa aluksi matalalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia. Käännä sitten useamman kerran molemmin puolin, jotta pinta saa ihanan kullanruskean sävyn. Paina lopuksi lastalla juustoa ritilää vasten, jotta pintaan muodostuu ristikkokuvio.
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kokeile tätä maustetta vesimelonin kanssa – yhdistelmä kuulostaa oudolta mutta toimii
- Yllättävä aines nosti kotitekoiset sämpylät uudelle tasolle
- Yksi asia paljastaa siivouksen tason heti ovelta – ammattisiivooja huomaa sen ensimmäisenä
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja persikoista
- Tällä kikalla saat loputtomasti uusia pensasmustikan taimia
- Porkkanan naateista syntyy täydellinen lisuke pastalle
- Kokeile grillimaissia meksikolaiseen tapaan – maku yllättää
- Raparperikompotti on kesän monikäyttöisimpiä herkkuja – sopii niin leivontaan kuin jäätelön kylkeen
- Tee tämä AURA-juustolle – siitä tulee entistä paremman makuinen
- Itse tehty makusiirappi kruunaa juomat ja jäätelöt – näin helposti se valmistuu
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
