Näin grillaat ankanrintaa
Ankanrinta on helppo ja maistuva grillausherkku. Se on todella maukasta, kunhan vain ei grillaa liikaa, jolloin liha kuivuu ja siitä tulee sitkeää. Lämmin, rintapalojen pintaan siveltävä marinadi onkin tässä hommassa avainasemassa, niin maun kuin mehukkuuden suhteen. Marinadiin tarvittavaa rasvaa saat esim. tekemällä kanan koipi-, reisipaloja uunissa: Lisää uuniastiaan hieman vettä, lisää kanat ja kun ne ovat valmiit niin ota astiaan / veteen sekoittunut kananrasva talteen. Ankan rintapaloja löydät kauppahalleista tai kauppojen pakasteosastolta. Kannattaa testata. Vinkki: Jos haluat hieman terävämmän, hapokkaamman marinadin, niin vaihda appelsiini sitruunaan.
Ainekset
- Voi, 50 g
- Kananrasvaa, 200 ml
- Appelsiinin mehu, puolikas
- Hunajaa, 2 rkl
- Suolaa, 1 tl
- Pippuria, 1 tl
Valmistusohjeet
- Esilämmitä grilli
- Lisää grillipannulle voi ja anna sulaa
- Lisää pannuun kananrasva
- Purista pannuun puolikkaan appelsiinin mehu
- Lisää pannuun hunaja, pippuri ja suola
- Sekoita ja anna kiehua
- Tee viiltoja ankanrintojen rasvapuolelle
- Lisää rintapalojen molemmille puolille suolaa ja pippuria
- Laita rintapalat grilliin rasvapuoli ylöspäin
- Grillaa rintapalojen pinta kiinni ja käännä
- Grillaa rintapalojen rasvapuolen pinta kiinni
- Sivele marinadia pannusta rintapalojen pintaan
- Grillaa rintapaloja miedolla lämmöllä (kupu kiinni)
- Sivele marinadia rintapalojen pintaan
- Anna vetäytyä hetki foliossa
- Leikkaa rintapalat ohuiksi siivuiksi
- Kaada loraus lämmintä marinadia päälle ja herkuttele
Lähde: Pitmaster X
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- 5 tavallista esinettä, jotka keräävät runsaasti bakteereja keittiössä
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- Heitä sitruunajämät roskiksen sijasta astianpesukoneeseen: syy on yksinkertainen
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!