Mansikat säilyvät pidempään, kun teet tämän heti kotiin tullessa
Mikään ei ole ärsyttävämpää kuin se, että ostaa ison rasiallisen tuoreita mansikoita ja ennen kuin niitä ehtii edes maistaa, osa marjoista on jo pehmennyt tai homehtunut. Tämä käy erityisen helposti helteellä, jos mansikat unohtuvat hetkeksikin pöydälle. Onneksi on olemassa todella yksinkertainen niksi, jolla mansikat säilyvät tuoreina pidempään.
Etikkavesikäsittely kuulostaa ehkä erikoiselta, mutta moni vannoo sen nimeen. Käsittely auttaa vähentämään marjojen pinnalla olevia homeitiöitä ja bakteereja, jotka nopeuttavat pilaantumista.
Näin mansikat säilyvät tuoreina huomattavasti pidempään
Tarvitset
- vettä
- etikkaa
Ohje
Vaihe 1. Sekoita kulhoon 1 osa etikkaa ja 4 osaa vettä. Esimerkiksi 1 desi etikkaa ja 4 desiä vettä riittää hyvin rasialliseen mansikoita.
Vaihe 2. Laita mansikat varovasti liuokseen ja anna niiden liota siellä noin 2 minuuttia.
Vaihe 3. Valuta vesi pois ja kuivaa mansikat.
Vaihe 4. Asettele kuivat mansikat rasiaan, jonka pohjalle laitat kerroksen kuivaa talouspaperia. Se imee ylimääräistä kosteutta ja pidentää säilyvyyttä. Sitten vain rasia jääkaappiin odottelemaan sopivaa herkkuhetkeä!
Etikan makua ei tarvitse pelätä, sillä sitä ei valmiista mansikoista huomaa lainkaan.
Jaa vinkki myös ystävillesi!
Lue myös:
- Rakkausvelli näyttää kaikkea muuta kuin herkulliselta, mutta on silti maistamisen arvoinen perinneherkku
- Karjalainen mustikkamöllö on helppo ja herkullinen jälkiruoka – näin valmistat sen
- Ennen vanhaan kahvipöytään leivottiin tätä – edullinen kakku on pumpulinpehmeää
- Näillä kekseillä voit tehdä hauskan jekun – totuus paljastuu vasta maistaessa
- Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
- Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Tässä vanhassa perinnepuurossa on yllättävän paljon kuitua
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
- Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
