Kuorruta mutakakku kookostahnalla – ruotsalainen resepti on saanut paljon kehuja
Pääsiäinen on jo ovella, vaikka tällä hetkellä tuntuu aivan siltä kuin joulusta olisi kulunut vasta muutama viikko!
Joulun tavoin, pääsiäisenä perheillä ja ystävillä on tapana kokoontua yhteen ja herkutella hyvällä ruoalla. Siksi halusin jakaa kanssanne herkullisen näköisen jälkiruoan, joka maistuu kaikille (sillä oletuksella että pitää kookoksesta ja suklaasta).
Kyseessä on siis eräänlainen mutakakku, jonka pinta on kuorrutettu rapeaksi paahtuneella kookoksella. Yhdistelmä ei yksinkertaisesti voi maistua hassummalta.
Kokostoscakladdkaka. En ljuvligt god kladdkaka med ett segknaprigt täcke av kokostosca. Recept:…
Julkaissut Allt om bakning & mat Lauantaina 6. huhtikuuta 2019
Tarvitset:
Kakku
- 150 g voita
- 3 dl sokeria
- ¾ dl kaakaota
- Ripaus suolaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 ¾ dl vehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
Kookoskuorrutus
- 30 g voita
- ½ dl vaaleaa siirappia
- ¾ dl kuohukermaa
- 2 ½ dl kookoshiutaleita
- 1 dl sokeria
Tee näin:
1. Aloitetaan suklaakakulla. Sulata voi kattilassa, lisää sokeri, kaakao, suola, vaniljasokeri, vehnäjauho ja kananmunat. Sekoita, kunnes koostumus on taikinamainen.
2. Ota esiin piirakkavuoka. Voitele ja vuoraa reunat korppujauhoilla.
3. Kun taikina on valmista, kaada se vuokaan.
4. Paista kakkua 180 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
5. Sillä välin voit valmistaa kookoskuorrutteen. Sekoita voi, siirappi, kerma, kookos ja sokeri kattilassa ja anna kuplia keskilämmöllä noin 5 minuutin ajan.
6. Kun kookoskuorrutus ja kakku ovat valmiit, on aika levittää kuorrutus kakun päälle. Tee tämä vaihe varovaisesti ettei kakun pinta hajoa.
7. Viimeistele paistamalla kakkua 250 asteessa noin 5 minuutin ajan.
8. Ota kakku ulos, leikkaa se siivuiksi ja tarjoile!
Helppoa ja taivaallista!
Jaa resepti Facebookissa, jos toivot että ystäväsi valmistaa sinulle tällaisen. :)
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan