Parsakausi on täällä ja tästä lyhyestä maukkaasta sesongista kannattaa ottaa kaikki irti. Tämä herkullinen risotto palvelee erinomaisesti parsanystäviä!

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 salottisipuli, hienonnettuna
  • 2 dl risottoriisiä
  • 1 dl valkoviiniä
  • n. 7 dl kasvislientä
  • 1 nippu vihreää parsaa
  • 1 sitruunan kuori ja mehu
  • 1 dl parmesaaniraastetta
  • Suolaa, mustapippuria, tuoretta basilikaa

Tee näin:

  • Kuullota sipuli öljyssä, lisää riisi ja sekoita hetki.
  • Lisää viini ja anna haihtua.
  • Lisää kasvislientä kauhallinen kerrallaan sekoittaen.
  • Höyrytä tai keitä parsat kevyesti ja pilko paloiksi.
  • Lisää parsat ja sitruunankuori risottoon lopuksi.
  • Sekoita joukkoon parmesaani ja sitruunamehu, mausta.

Lue myös:

Yksi sääntö ratkaisee, voiko itäneen perunan vielä syödä
itanyt-peruna
Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
vessatuoksu
Tätä lääkettä käyttävän kannattaa olla varovainen mansikoiden kanssa
mansikat
Aurinko on erinomainen tahranpoistaja ja hajujen neutraloija – Kuivaa siis pyykkisi auringossa
pyykit
Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
mansikkajaadyke
Osta tämä kasvi pihallesi, ja nauti kesästä ilman hyttysiä
hyttyset
Näin saat lohkoperunoista täydellisen rapeita – moni tekee yhden yleisen virheen
lohkoperunat
Naapurilla on tapana kätkeä banaaninkuoria mullan alle – viherpeukalot tietävät miksi
banaanin-kuoret
Tiesitkö tämän popcornipussin salaisuuden? Se sai ihmiset hämmästymään
popcornit
Näillä 4 niksillä mansikat säilyvät tuoreina huomattavasti pidempään
mansikat
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Parsa parsarisotto Reseptit