Joko olet testannut some-hitiksi nousseet Cookie Friesit? – Tsekkaa herkullinen resepti
Somessa leviää nyt cookie fries-reseptit, jotka ovat nimensä mukaan keksi-ranskalaisia eli ranskalaisten muotoon leivottuja keksejä. Nämä ranskisten muotoiset suklaahippukeksit ovat todella herkullisia ja tankomainen muoto mahdollistaa esimerkiksi keksien dippaamisen. Dippaa vaikka pähkinälevitteeseen, sulatettuun suklaaseen tai syö sellaisenaan.
Ainekset (n. 20 kpl)
- 150 g voita
- 1 dl fariinisokeria
- 0,5 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 150 g suklaahippuja tai rouhittua tummaa suklaata
Valmistusohjeet:
- Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetken aikaa. Yhdistä sitten voihin fariinisokeri ja sokeri. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, ja sekoita kevyesti tasaiseksi massaksi.
- Yhdistä erillisessä kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet taikinan joukkoon ja sekoita vain sen verran, että ainekset juuri ja juuri sekoittuvat. Lisää lopuksi suklaamurut taikinaan ja kääntele.
- Levitä taikina leivinpaperille n. 2 cm paksuiseksi suorakaiteenmuotoiseksi levyksi. Laita taikina sitten jääkaappiin 30 minuutiksi jähmettymään. Se helpottaa käsittelyä.
- Leikkaa sitten taikina pitkiksi, ranskanperunan muotoisiksi paloiksi ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista 175 °C:ssa noin 10–12 minuuttia. Keksit voivat jäädä keskeltä hieman pehmeiksi. Anna niiden jäähtyä hetki pellillä ennen tarjoilua.
- Tarjoa esimerkiksi sulatetun suklaan, kinuskikastikkeen, hillon tai kermvaahdon kanssa dipattavaksi.
Lue myös:
- Lihapullien valmistuksessa on yksi näppärä oikotie – kokki näyttää, miten se tehdään
- Moni muistelee tätä kouluruokaa kauhulla – kokki Kira näyttää, miten siitä saa hyvää
- Kaalilaatikosta tulee aivan uudenlainen Kari Aihisen niksillä – kokeile itse
- Suomen kenties aliarvostetuin kasvis muuttuu näin todelliseksi herkuksi
- Perunaleivoksiin lorautetaan perinteisesti myös tilkka rommia – sopivat hyvin jouluun
- Nykynuoriso ei taida enää edes tuntea tätä ruokaa – ennen sitä tarjottiin myös koulussa
- Kaalilaatikosta tulee aivan uudenlainen Kari Aihisen niksillä – kokeile itse
- Tallimestarin kiisseli on unohdettu perinneherkku – kokeile tätä herkullista reseptiä
- Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
- Lihapullien valmistuksessa on yksi näppärä oikotie – kokki näyttää, miten se tehdään
