Tutkimus selvitti, miksi rasvainen ruoka lihottaa
Aivokemiassa syy lihomiseen?
Kenellekään tuskin tulee yllätyksenä että rasvainen ruoka lihottaa, mutta harva kuitenkaan tietää miksi. Tutkimus kertoo ilmiön syistä ja seurauksista, jotka ovat lähtöisin aivokemiasta.
Tutkimustulosten mukaan rasvainen ruoka sekoittaa aivojen viestijärjestelmää, joka vastaa syömishalujen lisäksi motivaatiosta, liikkumisesta ja tarkkaavaisuudesta.
”Rasvanoidankehä”
Tulosten mukaan näyttää siltä, että mielihalujaan ei kannata tyydyttää rasvaisia ruokia ahmimalla, ainakaan usein: Tutkijat havaitsivat että rasvaisten ruokien syöminen aiheuttaa eräänlaisen noidankehän, jossa aivojen viestintäjärjestelmä häiriytyy sitä enemmän mitä enemmän aivot saavat viestejä rasvaisen ruoan sulamisesta suolistossa.
Ylenmääräinen rasvansyöminen näyttää myös aiheuttavan hiljalleen pahenevan resistenssin välittäjäaineena tunnetulle dopamiinille: Rasvainen ruoka vapauttaa aivoissa mielihyvähormoninakin tunnettua dopamiinia, mutta aikaa myöten sen eritys vähenee. Samalla rasvaisen ruoan määrällä dopamiinia ei enää eritykään kuten ennen, joten annosta tulee lisätä – rasvaisten ruokien syöjä on siis koukussa kuin huumeidenkäyttäjä.
Lähde: HS
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää