Kasviksista voi valmistaa helposti maukasta ja edullista ruokaa, sillä kasvikset ovat pääsääntöisesti aina lihatuotteita halvempia. Lisäksi hyvin maustettu kasvisruoka ei todellakaan kaipaa lihaa. Erinomainen vaihtoehto kevyemmälle ja terveellisemmälle lasagnelle on munakoisolasagne. Kokeile ja yllätyt!

Ainekset:

  • 2 munakoisoa
  • vettä
  • 1rkl suolaa
  • öljyä
  • suolaa, pippuria ja italialaisia yrttejä
  • 140g pinaattia
  • 4rkl ricotta-juustoa
  • valkosipulinkynsi
  • 200g mozzarellaa
  • 3 isoa tomaattia
  • valmista napolitano-kastiketta
  • 30g parmesan-juustoa

Valmistus:

1. Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi.

2. Kaada vesi kulhoon ja lisää 1 rkl suolaa. Laita munakoisot veteen 10 minuutiksi.

4. Sivele leivinpaperi öljyllä, levitä munakoisot sen päälle. Mausta ne sitten suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle italialaisia yrttejä ja lorauta öljyä.

5. Laita ne sitten uuniin 200 ° C 20 minuutiksi.

6. Hienonna pinaatti. Lisää pinaatin sekaan 4 rkl ricottaa, valkosipulinkynsi murskattuna ja mausteet. Viipaloi tomaatit.

8. Laita vuokaan munakoiso, pinaattitäyte, tomaatit kerroksittain.

9. Leikkaa 200 grammaa mozzarellaa viipaleiksi ja laita juustosiivut tomaattien päälle. Lisää kerros munakoisoja ja lisää taas juustoa niiden päälle. Lorauta päälle napolitano -kastikketta. 10. Toista kaikki kerrokset uudelleen.

11. Laita päällimmäiseksi munakoisoja ja levitä siveltimellä napolitano -kastiketta ja kasviöljyä niiden päälle.

12. Raasta parmesaani ja ripottele vuoan päälle.

13. Paista uunissa 200 ° C 30 minuuttia.

14. Jäähdytä hieman ja tarjoile.

Lähde: Youtube / Leckerer Kanal

Aiheet Artikkeli Kasvis Munakoisolasagne munakoisovuoka Reseptit