En olisi uskonut, että juuri tämä hedelmä sopii riisin maustamiseen näin hyvin
Raikas hedelmä tuo riisiin aurinkoisen vivahteen.
Riisi on helppo ja monikäyttöinen lisuke, joka sopii lähes mihin tahansa ruokaan. Sen neutraali maku antaa hyvän pohjan erilaisille mausteille ja makuyhdistelmille. Kun kaipaat vaihtelua tavalliseen keitettyyn riisiin, kokeile tätä raikasta appelsiiniriisiä. Appelsiini antaa ruoalle hienostuneen, mutta lempeän hedelmäisen sävyn, joka täydentää erityisesti kanaa, possua ja mereneläviä.
Ainesosat:
- 2 rkl voita
- ¼ dl hienonnettua sipulia
- ½ tl raastettua appelsiininkuorta
- 3 ¾ dl vettä
- 1 ¼ dl appelsiinimehua
- 1 tl suolaa
- ¼ tl kuivattua timjamia
- 2 ½ dl raakaa pitkäjyväistä riisiä
Ohje:
Vaihe 1. Sulata voi pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota pehmeäksi.
Vaihe 2. Lisää pannuun raastettu appelsiininkuori, vesi, appelsiinimehu, suola ja timjami. Kuumenna kiehuvaksi.
Vaihe 3. Sekoita joukkoon riisi. Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt ja riisi on kypsää.
Vaihe 4. Nosta kattila liedeltä ja anna riisin levätä kannen alla 5 minuuttia. Sekoita vielä ennen tarjoilua.
Lähde: Spicy southern kitchen
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Vadelmajogurttisuklaa-mutakakku – Olen aivan koukussa tähän
- Tämä sitruunajuustokakku on niin hyvää, että ei uskoisi sen olevan terveellistä
- Tämä asiakkaiden tapa aiheuttaa jatkuvasti harmia kaupoissa – moni luulee sen olevan sallittua
- Yksi rakastetuimmista kouluruoista maistuu kotona vielä paremmalta
- Pihan keltaisista kukista syntyy herkku, joka sopii lettujen ja jäätelön päälle
- Tällaisia ruokia suomalaiset tekevät, kun rahat ovat tiukilla
- Tässä ne nyt ovat: suomalaiset äänestivät suosikkioluensa
- Sitruunainen marenkitorttu on näyttävä ja ihanan raikas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Muistatko Ampiaisen? Makea kasariklassikko on taas suosiossa
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
