En olisi uskonut, että juuri tämä hedelmä sopii riisin maustamiseen näin hyvin
Raikas hedelmä tuo riisiin aurinkoisen vivahteen.
Riisi on helppo ja monikäyttöinen lisuke, joka sopii lähes mihin tahansa ruokaan. Sen neutraali maku antaa hyvän pohjan erilaisille mausteille ja makuyhdistelmille. Kun kaipaat vaihtelua tavalliseen keitettyyn riisiin, kokeile tätä raikasta appelsiiniriisiä. Appelsiini antaa ruoalle hienostuneen, mutta lempeän hedelmäisen sävyn, joka täydentää erityisesti kanaa, possua ja mereneläviä.
Ainesosat:
- 2 rkl voita
- ¼ dl hienonnettua sipulia
- ½ tl raastettua appelsiininkuorta
- 3 ¾ dl vettä
- 1 ¼ dl appelsiinimehua
- 1 tl suolaa
- ¼ tl kuivattua timjamia
- 2 ½ dl raakaa pitkäjyväistä riisiä
Ohje:
Vaihe 1. Sulata voi pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota pehmeäksi.
Vaihe 2. Lisää pannuun raastettu appelsiininkuori, vesi, appelsiinimehu, suola ja timjami. Kuumenna kiehuvaksi.
Vaihe 3. Sekoita joukkoon riisi. Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt ja riisi on kypsää.
Vaihe 4. Nosta kattila liedeltä ja anna riisin levätä kannen alla 5 minuuttia. Sekoita vielä ennen tarjoilua.
Lähde: Spicy southern kitchen
Lue myös:
- Superhauska idea halloweeniin – kokeile tätä helppoa ja näyttävää mutakakkua
- Pilko päärynät ja banaani vuokaan, ripottele kauramuru päälle – vartissa syntyy ihana herkku
- Innostuin heti Kertun omenapiirakasta, kun huomasin reseptissä yhden lempikarkeistani
- 6 niksiä parempaan kaalilaatikkoon – näin pienestä voi olla maku kiinni
- Vanhan ajan klassikko on jäänyt aivan unholaan – milloin viimeksi teit tätä?
- Steariinitahra pöytäliinassa? Tämä yleinen virhe tekee siitä vain pahemman
- Tämän yhden asian moni unohtaa – ja siksi vessassa haisee jatkuvasti
- Kuminauhalakanan viikkaus ei olekaan vaikeaa – näin se onnistuu helposti joka kerta
- Unohdettu niksi kuivalle ruisleivälle: näin käntystä saa taas pehmeää ja syöntikelpoista
- Tiettyjä ulkomaisia marjoja ei tarvitsekaan kuumentaa – moni sekoittaa faktat
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
