Grillatut lohi-kesäkurpitsavartaat & parsa-fenkolisalaatti
Kesäruokaa minun mieleeni: valmistuu melkein kokonaan grillissä ja muutamilla lisukkeilla siitä syntyy varsinainen juhla-ateria. Lohikuutiot imevät ma...
Voileipäkakku rengasvuoassa
Tässä on kaikkien aikojen helpoin voileipäkakkuohje. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja yhdistä…
The post Voileipäkakku rengasvuoassa appeared first...
Juhlava lohitäytteinen tuulihatturengas
Kaupallinen yhteistyö Kevään juhlakausi on jo käynnistynyt ja rippi-, ylioppilas- sekä muita valmistujaisjuhlia mahtuu lähiviikkojen ohjelmaan yllin k...
Hintatiedottoman kalapullat
Viini -lehden Ihana Italia -teemaisesta numerosta löysin niin herkullisen oloisen aasialaisten kalapullien (pientä ristiriitaa) ohjeen, että Italia un...
Makumuistoja – Lohigalette
Kaupallinen yhteistyö Meira Äitienpäivä oli niin kiireinen, etten ehtinyt viettää äidin kanssa tarpeeksi laatuaikaa. Tapana on ollut asettua maaseudul...
Uunillinen linssi-kalacurrya
Erilaiset curryt ovat helppo tapa valmistaa maukasta ruokaa. Tällä kertaa syödyksi pääsyä odottelivat turskafileet, jotka soveltuivat mainiosti osaksi...
Zeinan lohi tahinikastikkeella
Makunystyrät eivät pety nauttiessaan tätä libanonilaista kalaruokaa. Maaginen yhdistelmä mehukasta lohta, kreemimäistä tahinikastiketta, kirpeää persi...
PARMESAANILLA JA KEVÄTSIPULILLA PANEROITUA KUHAFILETTÄ
Paras palata äkkiä ruotuun, ainakin muutamaksi päiväksi tuon syömisen suhteen. Pääsi hiukan mopo karkamaan käsistä pääsiäisen jälkeen, kun siskokin py...
Teriyakilohi
Tuntuu kuin keväällä heräisi uudestaan eloon, kun valon määrä lisääntyy ja lumi sulaa ja alkaa juosta pieninä Lue lisää » Lähde: Maistuu makialle...
Juhlavat peruna-suupalat
Jeeper samppanja saatu Lignell & Piispaselta.Tänä vappuna päätimme lähteä taas pitkästä aikaa vappupiknikille metsässämme olevalle hirsilaavulle. ...
Katkarapu-avokadococktailit
Nämä katkarapu-avokadococktailit tein myös pääsiäisbrunssille. Ja nämä oli kyllä niin hyviä, että aion tehdä uudestaankin. Hölmönä vaan valmistin nämä...
Mökkipääsiäinen
Oi onnea, kun ilmat suosivat niin, että pystyin viettämään pääsiäiseni mökkimaisemissa, ensimmäistä kertaa ikinä tämän reilun kymmenvuotisen mökkiläis...
Buddha bowl kylmäsavulohella
Huomaan yhä useammin turvautuvani “buddha bowl” -salaatteihin. Buddha Bowl määritellään virallisesti kai kasvisruoka-ateriana, joka tarjoillaan kulhos...
Alkupalapöydän lohi-parmesaani -lautanen
Viime joulun tienoilla bongaamani lohialkupala on nyt muutamaan otteeseen koettu ja todettu toimivaksi. Näin se jäänee osaksi vakiokalustoa, niin sano...
Raikas pinaattinen kylmäsavukirjolohi munakasrulla
Kaupallinen yhteistyö Munakasrulla vie omat ajatukset suoraan omaan lapsuuteen ja nuoruuteen 70- ja 80-luvuille. Silloin sitä tarjoiltiin pääasiassa L...
Wasabilohi sitruunamajoneesilla
Tällä ihanalla lohiruoalla aloitimme pitkäperjantain dinnerin tänä vuonna. Aasialaista makua toi wasabipähkinäströsseli, jossa kieritin lohifileen enn...
Sinihomejuustolohi
Näin yksin ollessa joutuu miettimään, että mitä sitä viitsisi kokata vain yhdelle hengelle. Nyt ostin pienen lohifilepalan ja tälle vuodelle Lue lisää...
Juhlava punainen lohipata
Lauantai-aamuna tehtailimme Pikku-Kokin kanssa punaista kalapataa, joka sai syvän värinsä tomaatista ja maukkautensa yrttisestä liemestä. Resepti, jon...
Vitello tonnato on italialaisklassikko Piemontesta
Vitello tonnato on Italian Piemontesta kotoisin oleva klassikkoannos, joka nimensäkin mukaisesti on perinteisesti valmistettu vasikakanlihasta. Liha k...