Nämä hunajaiset banaanikuppikakut vievät kielen mennessään!

Kokeile kotona ja ihastu!

Tarveaineet:

  • 3,5 dl puolikarkeaa vehnäjauhoa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 dl vähäsuolaista voita, sulatettu
  • 3,5 dl muussattua banaania (n. 4 kypsää banaania)
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 tl vaniljauutetta (vaniljasokeri käynee myös)

Kuorrute:

  • 3 dl tomusokeria
  • 1 dl huoneenlämpöistä, vähäsuolaista voita
  • 1 rkl hunajaa
  • 1/8 tl kanelijauhetta

Ohje:

  1. Vatkaa kuorruteainekset kulhossa tasaiseksi seokseksi (4 – 5 min)
  2. Esilämmitä uuni 175-asteiseksi
  3. Aseta paperivuoat tavalliseen 12 kupin muffinssivuokaan
  4. Sekoita keskenään vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, ruokasooda ja suola.
  5. Tee vehnäjauhoseoksen keskelle kuoppa. Kaada kuoppaan voi, banaanisurvos, kananmunat ja vanilja. Sekoita.
  6. Jaa taikina muffinssivuokiin.
  7. Paista 25 –  30 min, kunnes hammastikku tulee puhtaana ulos muffinssista. Anna muffinssien jäähtyä täysin.
  8. Kuorruta kuppikakut ja lisää kunkin kakun päälle banaaninsiivu
  9. Herkuttele!

Katso video jutun yllä!

Lähde: Everyday Food / Martha Stewart

Katso myös:

Lisää kuppikakkuohjeita

Lisää kanavalta Everyday Food

Lisää banaaniherkkuja

Kommentit

kommenttia