Omenakausi on pian täällä ja se tarkoittaa tietysti omenapiirakoiden kulta-aikaa! Jatkuva piirakan napostelu voi kuitenkin näkyä vyötäröllä, joten jaamme hieman terveellisemmän omenapiirakkareseptin. Tässä piirakassa ei ole lainkaan lisättyä sokeria, mutta maku on silti mahtava!

Ainekset:

  • 2 kananmunaa
  • 250 g maustamatonta jogurttia
  • 180 g vehnäjauhoja
  • 16 g leivinjauhetta
  • raastettua sitruunankuorta
  • 5-6 omenaa

Tee näin:

1. Sekoita kananmunat ja jogurtti keskenään kulhossa. Lisää joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja raastettu sitruunankuori. Sekoita huolella tasaiseksi taikinaksi.

2. Pese omenat, poista niistä siemenkodat ja pilko.

3. Kaada omenapalat taikinan kanssa samaan kulhoon ja pyöräytä lusikalla sekaisin.

4. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla tai voitele se huolella. Kaada taikina siihen.

5. Paista uunissa keskitasolla 180 asteessa noin 55 minuuttia.

6. Tarjoile piirakka lämpimänä! Voit halutessasi lisätä vaniljakastiketta tai -jäätelöä.

Jaa ihastuttava piirakkaohje kaikille omppupiirakan ystäville!

Aiheet Artikkeli Leivonta