Viikko sitten kerroin taikinan ylöslyönnistä. Nyt jatkan juttua kertomalla muutamia asioita leivän nostatuksen yleisistä periaatteista.
Nostatuksen tarkoituksena on leivän kuohkeuttaminen käymisprosessissa Lue lisää »
Lähde: Paha kakku
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle