Salaatti saa uudet sävyt – kokeile grillausta!
Oletko koskaan ajatellut, että salaatti voisi olla lämmintä ruokaa? Sydänsalaatti ei ehkä tule ensimmäisenä mieleen, kun mietit grillausta, mutta nopea grillaus tekee siitä yllättävän herkullisen lisukkeen – tai kevyen aterian ihan sellaisenaan.
Kun sydänsalaatin puolikkaat paahdetaan nopeasti kuumassa grillissä, ne saavat herkullisen savuisen sävyn ja rapean tekstuurin. Sisus säilyy napakkana ja mehukkaana, samalla kun reunat pehmenevät juuri sopivasti. Tuloksena on lämmintä, rapsakkaa ja kevyesti karamellisoitunutta salaattia – ilman suurta vaivannäköä tai kummempia raaka-aineita.
Tarvitset:
- 2 tuoretta sydänsalaattia
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria
- 1 sitruuna
Näin teet:
- Halkaise salaatit pituussuunnassa puoliksi niin, että kanta pitää lehdet yhdessä.
- Lämmitä grilli kuumaksi.
- Paahda salaatin puolikkaita kunnes pinta saa väriä. Käännä ja paista hetki toiselta puolelta.
- Nosta lautaselle, sivele oliiviöljyä leikkauspinnalle, purista sitruunamehua ja mausta suolalla ja pippurilla.
Voit tuunata salaattia vielä viimeistelemällä annos parmesaanilastuilla tai sinihomejuustolla. Hieman paistettua pekonia tekee annoksesta täyttävämmän.
Grillattu salaatti voi yllättää juuri silloin, kun etsit jotain nopeaa ja erilaista – mutta silti helppoa ja hyvää. Jaa kaverille ja pistäkää grilli kuumaksi.
LUE MYÖS:
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Vuoraa kulho kääretorttuviipaleilla ja täytä luumurahkalla – Luumulotta on näyttävä retroherkku
- Jätä harava nurkkaan – 5 syytä jättää haravoimatta
- Suppilovahverot edistävät terveyttä monella tapaa – Mars sienimetsään!
- Halkeaako munan kuori, kun laitat sen kattilaan? Tässä vinkki, jolla vältät sen
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
