Tiedemiehet kehittivät niin terveellisen suklaan, että sitä voi syödä lääkkeenä
Suklaan ystäviä hemmotellaan jälleen tiedeuutisilla!
Tiesitkö muuten, että suklaasta on löytynyt mm. uusia antioksidantteja ja muita terveyttä edistäviä ainesosia? Onpa suklaasta myös kehitetty ikääntymisen merkkejä hävittävä versio! Nyt kerromme vuorostaan suklaasta, joka on terveysominaisuuksiltaan kuin superfoodia potenssiin kaksi.
Sokeri ja rasva minimiin
Terveysvaikutuksiltaan lääkkeen veroinen suklaa sai alkunsa, kun amerikkalaiset tutkijat ryhtyivät pohtimaan miten suklaan sisältämät huonot ainesosat – kova rasva ja sokeri – voisi korvata pilaamatta suklaan ominaista makua. Tehtävä ei ollut helppo, koska suklaan terveellisin ainesosa eli kaakaopapu on perusmaultaan erittäin karvas. Karvaan maun poistamiseen on perinteisesti käytetty juuri rasvaa ja sokeria, mutta samalla kaakaon terveysvaikutukset ovat heikentyneet oleellisesti.
Kuka Xoxo-nimiselle yhtiölle työskentelevät tiedemiehet löysivät vastauksen ongelmaan Andien vuoristosta; toistaiseksi nimeämättömän yrtin havaittiin neutraloivan kaakaon karvauden lähes täydellisesti. Tutkijat havaitsivat että pieni ripaus tätä ihmeyrttiä riittää korvaamaan pääosan sekä sokerista että rasvasta, jolloin suklaan todelliset terveyshyödyt saadaan esille.
Tutkimusta johtanut Gregory Aharonian kertoo: ”Jos epäterveelliset ainesosat poistetaan suklaasta, jäljelle jää ominaisuuksiltaan lääkkeen veroinen superfood.”
Aharonian mukaan suklaateollisuus voisi tuplata voittonsa jos se ottaisi tuotteistaan pois epäterveelliset ainesosat – näin suklaasta tulisi makeisen lisäksi kehoa monin tavoin lääkitsevä superfood.
Katso myös:
Suklaisia herkkuja
Lähde: Independent
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa