Pizzapullat ovat ikään kuin pannupizzaa, mutta suloisempia ja käytännöllisempiä.

En muista että olisin aikaisemmin syönyt tällaisia, mutta aion ehdottomasti pistää reseptin kokeiluun!

Pizzapullat eivät vaadi monimutkaisia tai kalliita raaka-aineita ja niiden valmistaminen on nopeaa. Lisäksi niitä olisi mukava napostella tai tarjoilla vaikkapa alkupalaksi.

Jos kiinnostuit, niin löydät alapuolelta kaiken oleellisen tiedon:

Tarvitset 50 pizzapullaan:

Taikina

• 50 g hiivaa
• 6 dl kädenlämpöistä vettä
• 2 tl suolaa
• 3 rkl rypsiöljyä
• 18-20 dl vehnäjauhoa

Tomaattikastike

• 3 dl murskattuja tomaatteja
• 1 dl tomaattipyreetä
• 2 rkl kuivattua oreganoa

Täyte

• 400 g savustettua kinkkua
• 500 g juustoraastetta
• Tuoretta oreganoa

Toimi näin:

1. Ota esiin kulho. Murustele hiiva kulhoon ja lisää joukkoon kädenlämpöinen vesi. Sekoita kunnes hiiva on liuennut. Sekoita joukkoon suola, öljy ja jauho (vähän kerrallaan). Sekoita kunnes taikina on sitkeää.

2. Siirrä taikina keittiötasolle ja vaivaa sitä voimakkaasti muutaman minuutin ajan. Anna taikinan kohota pyyhkeen alla noin 30 minuuttia.

3. Sillä välin voit valmistella tomaattikastikkeen. Ota esiin kulho ja sekoita tomaattimurska, tomaattipyre ja oregano.

4. Taikinan ollessa valmis, jaa se kahteen osaan. Kauli molemmat palat litteiksi. Levitä tomaattikastike molempien puolikkaiden päälle.

5. Lisää kinkku, juustoraaste ja tuore oregano – tai muita valitsemiasi täytteitä.

6. Viimeistele pizza rullaamalla molemmat puolet kasaan pituus suunnasta katsottuna. Leikkaa tämän jälkeen rullat 2 senttimetriä paksuiksi siivuiksi.

7. Siirrä pullat leivinpaperilla päällystetylle pellille. Anna pullien seistä 20-30 minuuttia ja paista tämän jälkeen 250 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia.

8. Kun pullat ovat vetäytyneet, on aika nauttia!

Jos uskot että joku voisi arvostaa tätä reseptiä, niin jaa se hänelle Facebookissa! :) 

Kommentit

kommenttia