Pakastetun lihan säilyvyydestä liikkuu sitkeä harhaluulo – Martat oikaisevat
Hyvin usein kuulee, kuinka ihmiset hamstraavat kaupasta punalaputettuja lihoja ja pakastavat ne ajatuksella, että liha säilyy pakkasessa vaikka kuinka pitkään. Monen pakastimesta saattaakin löytyä lihoja jopa vuosien takaa.
Todellisuudessa pakastinkaan ei kuitenkaan pysäytä aikaa täysin.
Jauheliha säilyy yllättävän vähän aikaa
Pakastetun ruoan säilyvyyteen vaikuttaa paljon tuotteen rasvapitoisuus ja laatu.
Esimerkiksi jauheliha kuuluu helposti pilaantuviin tuotteisiin ja säilyy pakastimessa yleensä vain noin 1–2 kuukautta.
Rasvaisemmat lihat säilyvät heikommin kuin vähärasvaisemmat vaihtoehdot. Marttojen mukaan juuri rasva aiheuttaa sen, että lihaan voi tulla maku- ja hajuhaittoja myös pakkasessa.
Kaikkea ei kannata pakastaa varmuuden vuoksi
Martat muistuttavat, että tuotteet kannattaa pakastaa mahdollisimman tuoreina.
Ruokaa ei myöskään kannata pakastaa vain pakastamisen ilosta, vaan tarkoitus pitäisi olla oikeasti käyttää tuotteet myöhemmin.
Mistä tietää, onko pakastettu liha vielä hyvää?
Marttojen mukaan pakastetunkin ruoan kohdalla kannattaa käyttää samoja aisteja kuin muunkin ruoan kanssa.
Näyttääkö tuote normaalilta ja tuoksuuko se tavalliselta?
Pelkkä värimuutos ei vielä tarkoita, että liha olisi pilalla. Rasvan pilaantumisen tunnistaa usein hajusta.
Näin pitkään liha säilyy pakastimessa
- Naudanliha 8–10 kuukautta
- Lampaanliha 8–10 kuukautta
- Sianliha 3–6 kuukautta
- Siipikarja 3–6 kuukautta
- Jauheliha 1–2 kuukautta
- Kala 1–3 kuukautta
Jaa tämä ystävällesi, jolla on tapana hamstrata ruokaa pakastimeen!
Lue myös:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Lapset kysyivät heti, milloin teen tätä uudestaan – maissimunakas yllätti herkullisuudellaan
- Kasta vanulaput kylmään kahviin ja laita silmien alle – saatat yllättyä vaikutuksesta
- Haiseeko kompostori tai kuhiseeko kannen alla kutsumattomia vieraita? Toimi näin
- Tämä rapea korealainen pannukakku pursuaa kasviksia – lopputulos on järjettömän hyvä
- Mamman marjapiirakka onnistuu myös gluteenittomana – yhtä mehevä ja herkullinen
- Unohda tahranpoistoaineet – mustikkatahrakin lähtee tällä yksinkertaisella niksillä
- Valmistin lohelle kastikkeen vähän yllättävästä aineksesta – ai että, miten hyvää tuli
- Nukkuma-asennolla on yllättävän paljon vaikutusta terveyteen — tee näin ja kehosi on kiittää
- Miten kantarellit säilötään ja kuinka pitkään ne säilyvät hyvinä?
- 8 syytä syödä enemmän marjoja – apua moniin vaivoihin
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
