Kuva: Pixabay
Gazpacho eli kylmä tomaattikeitto on helppo ja nopea kesäruoka, joka maistuu kuumallakin kelillä. Se on myös mainio alkuruoka. Kokeile raikasta tomaattikeittoa!
Ainekset:
- 1 pieni sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- öljyä
- 2 viipaletta vaaleaa leipää
- vettä
- n. 500 g kypsiä luumutomaatteja
- 300 g tuoretta kurkkua
- öljyä
- 2 viipaletta vaaleaa leipää
- vettä
- n. 500 g kypsiä luumutomaatteja
- 300 g tuoretta kurkkua
Valmistusohjeet:
- Kuori ja pilko sipulit pieneksi.
- Kuullota sipulit pehmeäksi öljyssä.
- Murusta leipä kulhoon ja lisää vettä sen verran, että leipä kostuu.
- Laita vesi kattilaan kiehumaan. Tee tomaatteihin viillot ja pistä ne kattilaan kiehumaan noin minuutiksi, kunnes kuoret alkavat irtoilla.
- Nosta tomaatit kattilasta reikäkauhalla. Poista kuoret, kannat ja siemenet. Pilko tomaatit.
- Laita tomaatit, leivät, sipulit ja pilkottu kurkku tehosekoittimeen.
- Poista paprikoista siemenet ja kannat. Pilko pieneksi ja lisää tehosekoittimeen.
- Lisää viinietikka ja öljy ja surauta tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Jaa ohje muillekin!
Ota 20 ilmaiskierrosta
Ei omaa rahaa, ei riskiä
- Avaa pelitili Lucky Dinolle.
- Saat heti ilman omaa rahaa 20 ilmaiskierrosta Narcos-peliin!
- Tallettajille lisäksi jopa 400€ bonus + 100 ilmaiskierrosta lisää.