Onko tässä joulun uusi hitti? Joulutorttu-croissantit ovat meheviä jokaisesta kohdasta

Makua riittää tasaisesti joka puraisuun.

Jos joulutortuissa keskusta on sinun lempikohtasi, tämä versio on juuri sinua varten. Näissä nimittäin hilloa riittää jokaiseen suupalaan, ja jokainen puraisu maistuu yhtä mehevältä kuin se paras keskusta. Pieni ja yksinkertainen muutos taikinaan tekee yllättävän eron makuun.

Ainesosat:

Torttutaikinaa
Lempihilloasi (esimerkiksi luumu, omena-kaneli tai vadelma)
1 kananmuna voiteluun (halutessasi)

Ohje:

Vaihe 1. Nosta torttutaikina huoneenlämpöön noin tuntia ennen.

Vaihe 2. Kauli taikinalevyä hieman pidemmäksi.

Vaihe 3. Leikkaa taikinasta kaksi kolmiota. Levitä jokaiselle kolmiolle reilu lusikallinen haluamaasi hilloa.

Vaihe 4. Rullaa croissantit aloittaen kapeimmasta kulmasta kohti leveintä päätä. Halutessasi voitele ne kevyesti kananmunalla, jotta pinta paahtuu kauniin kullanruskeaksi.

Vaihe 5. Paista 225 asteessa 10–15 minuuttia, kunnes croissantit ovat pulleita ja rapeita.

Oletko jo kokeillut näitä?