Näin teet trendikästä somehitiksi noussutta pastaa

Tällä hetkellä somessa trendaava suosittu Turkish pasta eli turkkilainen pasta on helppo valmistaa. Pasta nousi viraaliksi somevaikuttaja Anna Paulin sometililtä, ja reseptin on kehittänyt hänen äitinsä. Kokeile tätä helppoa ja nopeaa arkiruokaa, joka maistuu todella hyvälle. Pastan pohja rakentuu perinteisesti pastasta ja jauhelihasta. Mutta erilaiset maukkaat kastikkeet tekevät tästä pastasta niin herkullisen.

Ainekset:

400 g pastaa
400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
2 tl paprikajauhetta
2 tl currya
2 tl sipulijauhetta
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Jogurttikastike:

400 g kreikkalaista jogurttia
0,5 tl suolaa
3 valkosipulinkynttä

Voi-paprikakastike:

4 rkl voita
0,5 tl paprikajauhetta

Tarjoiluun:

kirsikkatomaatteja
tuoretta persiljaa

Tee näin:

Keitä pasta ja paista jauheliha sipulin kanssa. Mausta jauheliha ja anna ruskistua.
Purista valkosipulinkynnet jugurtin sekaan ja lisää suola. Sekoita.
Sulata voi kattilassa ja lisää paprikajauhe. Anna poreilla hetki.
Tee annos laittamalla ensin lautaselle pastaa, sen päälle kerroksittain jogurttikastiketta, jauhelihaa ja paprikakastiketta. Viimeistele annos kirsikkatomaateilla ja persiljalla.