Jokainen osaa valmistaa herkullisen hampurilaisen, mutta kuinka teet siitä taivaallisen? Seuraa näitä vinkkejä ja tulet taatusti onnistumaan!

Taivaallinen hampurilainen vaatii nämä asiat:

  • Korkealaatuista jauhelihaa (kysy lihatiskiltä)
  • Tarpeeksi rasvainen jauheliha, joka pitää pihvin mehukkaana
  • Jauhelihapihvin pitää jäädä ilmavaksi muotoilun jälkeen
  • Tulikuuma pannu, johon on lisätty oliiviöljyä
  • Ennen paistamista: lisää pihvien pinnalle reilusti suolaa ja pippuria
  • Mittaa pihvin sisälämpötila (medium on noin 55-60 asteinen)
  • Voitele sämpylät voilla ja paista samalla pannulla

Niksit ovat melko simppelit, mutta niitä kannattaa noudattaa tarkasti. Tämän seurauksena saat nauttia kotonasi hampurilaisen, joka vastaa parhaiden ravintoloiden tasoa!

Katso oheiselta videolta, kuinka illallis- ja pubiburgeri valmistetaan! 

Tiedätkö ystävän, joka rakastaa burgereita? Jaa tämä video hänelle!

Kommentit

kommenttia