Munakoisosta valmistetut tulivuoret nousivat ihmisten suosioon yhdessä yössä – kiitos internetin.

Käytän itse munakoisoa lähinnä intialaisissa ruoissa, mutta olisi todella mukava oppia käyttämään tätä herkullista hedelmää muihin resepteihin. Siksi innostuin reseptistä, jossa munakoiso pääsee näyttelemään aterian pääroolia.

Katso alapuolelta, kuinka valmistat munakoisotulivuoria. :)

Tarvitset:

  • 4 munakoisoa
  • 3 rkl oliiviöljyä

Bolognesetäyte

  • 2 Rkl oliiviöljyä
  • 680 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 rkl oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 400 g tomaattimurskaa
  • ½ tl kanelia (valinnainen)
  • ½ tl muskottipähkinää (valinnainen)
  • 90 ml punaviiniä

Valkokastike

  • 115 g voita
  • 400 ml maitoa
  • 115 g raastettua parmesaania
  • 2 kananmunaa
  • 85 g vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa

Löydät valmistusohjeet tältä videolta:

Uutta ja eksoottista! Jaa resepti, jos aiot kokeilla tätä.

Kommentit

kommenttia