Keittoruoat ovat syksyllä aivan ihania. Mikäpä olisi maistuvampaa, kuin lämmin keitto virkistävän ulkoilun jälkeen syysilmassa. Lisäksi juureskeitto on edullinen ja terveellinen ruokalaji. Tuore leipä kruunaa aterian!

Ainekset:

  • 2 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 1 bataatti
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 7 dl kasvislientä
  • 1 dl kermaa (tai kookosmaitoa)
  • Timjamia, suolaa ja pippuria

Ohjeet:

  • Kuori ja paloittele juurekset, sipuli ja valkosipuli. Paahda ne uunissa oliiviöljyllä höystettynä 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  • Laita paahdetut kasvikset kattilaan ja lisää kasvisliemi. Keitä hetki ja soseuta sauvasekoittimella.
  • Sekoita joukkoon kerma ja mausteet. Kiehauta ja tarjoile tuoreen leivän kera.

Lue myös:

Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
paul-hanaoka-C0zDWAPFT9A-unsplash
Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
Karkki
10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
chili
Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
tomaattimaski
Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
Kurkkuvesi
7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
nälkä
Juomapullo, jota melkein kaikki käyttävät väärin – kuulutko sinäkin joukkoon?
vesipullo
Vanha kunnon raparperikiisseli – helppo herkku suoraan kattilasta
raparperikiisseli
12 ruokaa, jotka kannattaa skipata 45 ikävuoden jälkeen – tiesitkö näistä?
Leipä
Vaihda kahvi vihreään teehen kuukaudeksi – huomaat nämä 4 mullistavaa muutosta
kuppi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keitot Paahdettu juureskeitto Reseptit