Laitoin puolukkasurvoksen sekaan tätä – maku pehmeni ja syveni selvästi
Kun kaipaat vaihtelua perinteiseen puolukkahilloon, tämä raikas ja pehmeä versio on vaivaton vaihtoehto.
Puolukkahillo on monille tuttu kotiruokien kumppani, mutta joskus perinteisten reseptien sijaan kaipaa jotakin uutta ja raikkaampaa. Tämä sitruunalla ja vaniljalla maustettu versio syntyy helposti ja tuo pöytään täysin erilaisen makumaailman. Kun kerran kokeilet, valmis hillo jää helposti kaupan hyllylle. Näin kävi ainakin minulla.
Ainesosat:
- 500 g puolukoita
- 150 g hillosokeria (esim. Dansukker)
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 vaniljatanko
- vajaa 0,5 dl vettä
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa puolukat ja sokeri kattilaan.
Vaihe 2. Raasta sitruunan kuori mukaan ja halkaise vaniljatanko pituussuunnassa.
Vaihe 3. Lisää kattilaan myös vaniljatanko ja tilkka vettä.
Vaihe 4. Kuumenna keskilämmöllä ja keittele noin 15 minuuttia hiljalleen kuplien.
Vaihe 5. Poista vaniljatanko, tai jos haluat voimakkaamman vaniljan maun, jätä se hillopurkkiin ja poista vasta seuraavana päivänä.
Vaihe 6. Purkita kuumana puhtaisiin purkkeihin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
Jaa vinkki ystävällesi, joka etsii uusia makuja perinteisiin ruokiin.
Lähde: Chocochili
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Varo tätä yleistä virhettä järvessä uidessasi – Elimistö voi reagoida voimakkaasti
- Mansikan ja halloumin liitto on vastustamaton – Vartissa valmista!
- Suklaan ystävänä ihastuin tähän britapiirakkaan heti
- Avattu nakkipaketti säilyy jääkaapissa yllättävän vähän aikaa
- Jos pidät mokkapaloista, ihastut tähän pehmikseen – valmistuu sähkövatkaimella
- Tämä resepti sai minut ostamaan kesäkurpitsaa ensimmäistä kertaa vuosiin
- Avomaankurkun sesonki on täällä – kokeile tätä uutta valmistustapaa
- Somessa villinnyt hittiöljy antaa uunijuureksille täydellisen maun
- Tutkimus: Mineraalisuolan käytöllä suotuisia vaikutuksia verenpaineeseen
- Kätevä grillausvinkki – Näin testaat onko grilli sopivan lämmin
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Tämä retroherkku tekee nyt näyttävän paluun kahvipöytiin
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
- Raparperista syntyy muutakin kuin piirakkaa – kokeile tätä pullaa
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
