Laitoin puolukkasurvoksen sekaan tätä – maku pehmeni ja syveni selvästi
Kun kaipaat vaihtelua perinteiseen puolukkahilloon, tämä raikas ja pehmeä versio on vaivaton vaihtoehto.
Puolukkahillo on monille tuttu kotiruokien kumppani, mutta joskus perinteisten reseptien sijaan kaipaa jotakin uutta ja raikkaampaa. Tämä sitruunalla ja vaniljalla maustettu versio syntyy helposti ja tuo pöytään täysin erilaisen makumaailman. Kun kerran kokeilet, valmis hillo jää helposti kaupan hyllylle. Näin kävi ainakin minulla.
Ainesosat:
- 500 g puolukoita
- 150 g hillosokeria (esim. Dansukker)
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 vaniljatanko
- vajaa 0,5 dl vettä
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa puolukat ja sokeri kattilaan.
Vaihe 2. Raasta sitruunan kuori mukaan ja halkaise vaniljatanko pituussuunnassa.
Vaihe 3. Lisää kattilaan myös vaniljatanko ja tilkka vettä.
Vaihe 4. Kuumenna keskilämmöllä ja keittele noin 15 minuuttia hiljalleen kuplien.
Vaihe 5. Poista vaniljatanko, tai jos haluat voimakkaamman vaniljan maun, jätä se hillopurkkiin ja poista vasta seuraavana päivänä.
Vaihe 6. Purkita kuumana puhtaisiin purkkeihin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
Jaa vinkki ystävällesi, joka etsii uusia makuja perinteisiin ruokiin.
Lähde: Chocochili
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Ethän vain sulata jauhelihaa huoneenlämmössä? Asiantuntija neuvoo paremman tavan
- Hyväkin kahvi alkaa maistua pahalta ilman tätä
- Suomalaiset hylkäsivät tärkeän kuidunlähteen – seuraukset voivat näkyä terveydessä
- Useimmat pitävät tätä rikkaruohona, mutta minä teen siitä herkullista hilloa
- Onko talon maalaus edessä tänä kesänä? Nämä virheet voivat pilata lopputuloksen
- Pakastetun lihan säilyvyydestä liikkuu sitkeä harhaluulo – Martat oikaisevat
- Tätä hilloa kuluu kesällä purkkitolkulla – sopii täydellisesti grilliruoille
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Uusi tutkimus: Tämä ruokavalio voi olla terveydelle luultua haitallisempi
- Murumarjapiirakkaa vai juustokakkua? Tämä resepti yhdistää molemmat
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
