Lohi perunat porkkanat ja kukkakaali peitetään kermaisen kastikkeen ja juustoraasteen alle. Rapean pinnan ja mehevän sisuksen ansiosta tämä ruoka on syysruokaa parhaimmillaan. Herkullinen, lämmittävät ja helppo uuniruoka sopii täydellisesti arkeen, sillä sen valmisteluun kuluu vain vähän aikaa, ja sen jälkeen uuni hoitaa loput. Lohesta saat paljon omega-3-rasvahappoja, kun taas kasvikset lisäävät annokseen väriä ja vitamiineja. Terveellinen kokonaisuus on katettu!

Ainekset:

  • 400 g lohifileetä
  • 3 perunaa
  • 2 porkkanaa
  • 1 pieni kukkakaali
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl juustoraastetta
  • Suolaa, pippuria, tilliä
  • Sitruunamehua

Ohjeet:

  • Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat, paloittele kukkakaali ja viipaloi kesäkurpitsa. Asettele ne uunivuokaan.
  • Paloittele ruodoton lohifilee ja laita kasvisten päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä. Voit lisätä myös sitruunamehua.
  • Kaada päälle ruokakerma ja ripottele juustoraaste.
  • Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja juusto kauniin kullanruskeaa.

Lue myös:

Karjalainen mustikkamöllö on helppo ja herkullinen jälkiruoka – näin valmistat sen
Ennen vanhaan kahvipöytään leivottiin tätä – edullinen kakku on pumpulinpehmeää
Näillä kekseillä voit tehdä hauskan jekun – totuus paljastuu vasta maistaessa
Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
Naapurimaassa rakastettu perinneherkku on monelle suomalaiselle tuntematon – oletko maistanut?
Lapaset käteen myös sisällä, tässä paras tapa poistaa pöly viherkasveista!
Tässä vanhassa perinnepuurossa on yllättävän paljon kuitua
Pellillinen riisipiirakkaa syntyy ilman näperrystä!
Valmista kanaa ja kasviksia leivinpaperinyyteissä pannulla ilman uunia
Muistatko tämän joulupöydän klassikon? Sekametelisoppa maistuu jo marraskuussa
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kala ja äyriäiset lohi-kasvisvuoka Reseptit