Valmista kauden vihanneksista ja kananmunista maukas ja täyttävä lounas. Proteiinipitoinen frittata tai munakas on helppo ja nopea valmistaa.

Ainekset:

  • 6 kananmunaa
  • 1 dl maitoa tai kermaa
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • kourallinen kirsikkatomaatteja
  • 1 nippu kevätsipulia
  • Kourallinen herneitä tai sokeriherneitä
  • 100 g fetajuustoa
  • Tuoreita yrttejä (esim. persilja, minttu)
  • Suolaa ja pippuria

Ohje:

  1. Viipaloi kasvikset ja kuullota nopeasti pannulla.
  2. Vatkaa munat ja maito, mausta.
  3. Kaada munaseos pannulle kasvisten päälle.
  4. Lisää fetaa ja paista miedolla lämmöllä.

Lue myös: