Historiallinen tutkimus paljastaa: Alpeilla juotiin olutta ja syötiin homejuustoa jo 2700 vuotta sitten
Itävallan keskiosassa sijaitsevassa Hallstattin kaupungissa tehtiin tutkimusta muinaisten siellä asuvien ihmisten ruokavalioista. Kyseinen kaupunki on nykyään Unescon maailmanperintökohde ja siellä on kaivettu suolaa yli 3000 vuoden ajan.
Kaivostyöläiset tekivät aikoinaan tarpeensa suoraan kaivokseen, joten tutkijoiden on näin ollut mahdollista tutkia sieltä löytynyttä ulostetta ja analysoida siitä löytyneitä bakteereita. Ne olivat säilyneet todella hyvin tasaisen lämpötilan vuoksi.
Näytteestä paljastui miten hienostuneesti jo silloin kaivosmiehet ovat syöneet. Noin 2 700 vuotta vanhasta näytteestä löytyi sinihomejuustojen valmistuksessa käytettyä penicillium roqueforti -hometta ja oluen valmistuksessa käytettyä saccharomyces cerevisiae -hiivaa.
Jaa uutinen kavereillesi!
Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash
Jaa- Nerokas idea leviää verkossa – onko tämä joulun paras tee se itse -koriste?
- Kokeile armeijadieettiä: laihdut jopa 4,5 kiloa vain 3 päivässä – tässä ruokavalio
- Tältä 200 kilokaloria näyttää lautasella – 36 havainnollistavaa kuvaa
- Käytkö öisin pissalla? Kokeile tätä niksiä ja saat nukkua rauhassa
- Nainen joi vain vettä 20 päivän ajan – katso mitä muutoksia hänen kehossaan tapahtui
- Banaanikakku ilman jauhoja, sokeria ja maitoa – helppoa ja erittäin hyvää
- 5 yleistä tapaa, joita ei tulisi ikinä tehdä heräämisen yhteydessä – lopeta heti ja kehosi kiittää sinua
- Laita muoviputki tornin keskelle ja lisää multa – lopputulos näyttää huikealta
- Ostitko tätä kalaa? – Vedetään myynnistä koko Suomessa
- Tässä on joulun hittiresepti: lapsesi rakastavat näitä syötäviksi kelpaavia ”lumipalloja”