Tein tämän sweet chili -kanasalaatin juhliin – kaikki pyysivät ohjetta
Image: Herkkusuut
Sopii niin juhliin, kuin evääksi töihin.
Tämä pastasalaatti on ollut pitkään tallessa kokeiltavien listalla, ja viikonloppuna se pääsi vihdoin testiin. Tarjosin sen osana kesäjuhlia, ja se sai niin paljon kiitosta, että reseptiä kyseltiin heti useammalta suunnalta.
Sweet chili -kastike tuo sopivasti makeutta ja kevyttä tulisuutta, ja turkkilainen jogurtti pehmentää kokonaisuutta mukavasti. Yhdessä rapsakoiden kasvisten, mehevän kanan ja pastan kanssa syntyy kokonaisuus, joka toimii sekä arjessa että juhlapöydässä.
Ainesosat (4-6 annosta):
Salaattiin:
- 1 kurkku
- 1 rasia kirsikkatomaatteja
- 1 suippopaprika
- 1 pieni punasipuli
- 50 g salaattia
- 100 g salaattijuustokuutioita
- 100 g pastaa
Kana:
- Öljyä paistamiseen
- 300 g kanasuikaleita
- Suolaa, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta
- 1 dl maissitärkkelystä
Kastike:
- 200 g turkkilaista jogurttia
- 1 dl (tai maun mukaan enemmän!) sweet chili -kastiketta
- 1 tl suolaa tai oman maun mukaan
Valmistus:
- Keitä pasta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Mausta kana ja pyörittele se maissitärkkelyksessä. Paista kullanruskeaksi.
- Pilko kasvikset ja kokoa salaatti.
- Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta salaatin joukkoon.
- Sekoita, tarjoile ja nauti.
Tämä salaatti sopii mainiosti evääksi vaikka työpäivään.
Jaa resepti kaverille, joka rakastaa sweet chili -kastiketta!
LUE MYÖS:
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Viipaloi kukkakaali pellille, sivele päälle pestoa ja lisää jauhelihaa – tulee mielettömän hyvää
- Olin jo tyystin unohtanut tämän arkiruoan – oli aikoinaan lasten lempiruokaa
- Tuulomaan torttu valmistuu mikrossa 5 minuutissa – tässäpä nopea herkku kahvipöytään
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
