Gordon Ramsayn 6 tärkeintä ruoanlaittoniksiä
Gordon Ramsay jakaa oheisella videolla kuusi kätevää vinkkiä keittiöön ja ruoanlaittoon liittyen. Suomennokset alla.
- Onko keittiössäsi pippurimylly? Saat jauhatettua pippurisi hyvin pienirakeiseksi, kun kiristät päässä olevan mutterin lähes kiinni asti. Mitä pienemmäksi pippurin jauhat, sitä paremmin se sopii keittoihin ja kastikkeisiin. Normaalia maustamista varten kannattaa jättää pippurimyllyn mutteri ”puolikireälle”. Voit ottaa mutterin kokonaan irti, jolloin tuloksena on karkearakeista pippurijauhetta, joka on täydellistä pihvejä ja kalaa varten.
- Kuori valkosipulin kynsi asettamalla veitsi sen päälle kuten videossa ja iskemällä siihen nyrkillä. Kokonaisen valkosipulinkerän saat eroteltua ja kuorittua laittamalla sen kulhoon, peittämällä kulhon ja ravistelemalla hetken rajusti.
- Muista aina esilämmittää paistinpannusi ja uunisi, näin ruoasta tulee rapeaa. Esilämmitä uuni vähintään 20 minuuttia ennenkuin laitat ruoan sinne.
- Pidä aina roskakulho keittiötasollasi, johon voit laittaa esim. kuorittujen vihannesten kuoret. Näin säästät aikaa ja vaivaa kun roskakorilla ei tarvitse rampata.
- Älä ikinä lisää kananmunaan suolaa ennen paistamista, vaan vasta paistovaiheen lopussa. Näin muna säilyttää värinsä ja tekstuurinsa.
- Lihaa paistaessa on tärkeää, että liha on huoneenlämpöistä kun aloitat paistamisen. Jos heität pihvin jääkaapista suoraan pannulle, lihasta tulee sitkeää. Anna lihan levätä myös hetki paistamisen jälkeen, jotta se mureutuu hyvin.
Lähde: Gordon Ramsay
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Uusi tutkimus 2025: Maitorasva voi olla terveystekijä!
- Nämä 7 merkkiä paljastavat, että sinun kannattaa vähentää alkoholin juomista – heti!
- Päivittäinen marjakourallinen voi tehdä ihmeitä aivoille – tiesitkö tätä mustikoista?
- Paloitko auringossa? Tässä on omituisin hoitokeino, jonka olet kuullut
- Suklaajitterbugit
- Mitä tapahtuu, kun laitat mäntysuopaa lämpimään uuniin? Kokeile ja hämmästy!
- Unohda keinotekoiset lisäravinteet – tämä vihannesmehu tekee saman luonnollisesti
- Cinderella-mocktail yllättää raikkaudellaan – helppo ja hurmaava resepti
- 12 ruokaa, jotka auttavat flunssan keskellä – näitä kannattaa kokeilla, kun mikään ei maistu
- Tämä tapa ennen nukkumaanmenoa kuulostaa harmittomalta – mutta pilaa unesi salakavalasti
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista