Kosteus, lämpö, happi ja valo – siinä kahvin pahimmat viholliset.
Tässä viisi tapaa pilata kahvi yllämainittuja elementtejä hyväksikäyttäen:
1. Kaadat kahvin pois omasta pakkauksestaan
Kahvipakkaus on suunniteltu kahvin säilyvyyttä silmälläpitäen, joten se on myös paras paikka säilyttää kahvia.
2. Jätät pakkauksen auki kahvia annosteltuasi
Happi nimensä mukaisesti hapettaa kahvin, ja tekee siitä ikävän makuista. Älä siis jätä kahvipakkausta auki, vaan sulje se mahdollisimman tiiviisti.
3. Säilytät kahvia kosteassa paikassa
Kahvipakkausta ei kannata säilyttää esimerkiksi liesituulettimen päällä, koska liedeltä nouseva kosteus voi pilata sen.
4. Säilytät kahvia valoisassa paikassa
Jos rikoit sääntöä numero yksi ja kaadoit kahvin lasipurkkiin, niin älä nyt ainakaan säilytä lasipurkkia ikkunalaudalla. Auringon uv-säteet tärvelevät kahvin maun.
5. Säilytät kahvia lämpimässä paikassa
Kahvi säilyy paremmin viileässä kuin lämpimässä. Jääkaappiin sitä ei kuitenkaan tarvitse laittaa, vaan maltillinen huoneenlämpö riittää.
Katso myös:
Lisää kahvi-inspiraatiota
Lisää niksejä
Lähde: Iltalehti
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle