7 ruokaa, joita ei kannata pakastaa
Pakastaminen on kätevä tapa pidentää monien ruokien käyttöikää.
Joillekin ruuille pakastaminen ei kuitenkaan sovi. Tässä niistä seitsemän.
1. Lehtevät salaatit
Lehtisalaatti ynnä muut lehtevät salaatit menettävät makunsa ja rapeutensa pakastimessa. Säilytä lehtisalaattia jääkaapissa.
2. Uppopaistetut ruoat
Uppopaistettujen ruokien (nugetit, ranskikset, ym.) koko idea piilee niiden rapeassa kuoressa. Kuori menettää rapeutensa pakastimessa. Syö uppopaistetut herkut tuoreena!
3. Kananmunat
Vesi laajenee jäätyessään. Kananmunat sisältävät paljon vettä, joka jäätyessään rikkoo munankuoren. Lopputuloksena voi olla sotku, jota saat siivota pakastimesi pohjasta pitkään ja hartaasti.
4. Tuoreet vihannekset ja hedelmät (kurkku, tomaatti, ym.)
Tuoreissa vihanneksissa ja hedelmissä on paljon vettä, joka jäätyessään laajenee ja rikkoo vihanneksen tai hedelmän solurakennetta. Tuloksena on pehmeä, pahanmakuinen elintarvike.
5. Smetana
Smetana separoituu, eli sen rakenne hajoaa pakastettaessa. Smetana on kyllä syömäkelpoista pakastamisen jälkeen, mutta ei mikään ilo silmälle.
6. Leivänmurut, croutongit, ym.
Muruja lisätään yleensä tuomaan piirakkaan tai torttuun rapeutta. Pakastin vie tehokkaasti leivänmurujen rapeuden, joten laita murut sulatetun piirakan päälle vasta jälkikäteen. Älä siis pakasta leivänmuruja.
7. Perunat
Jäätymisestä seuraava veden laajeneminen tuhoaa perunan solukkoa, pilaten perunan maun. Jos välttämättä haluat pakastaa perunoita, keitä ne ensin. Säilytä tuoreita perunoita mielellään viileässä ja pimeässä.
Lähde: Huffington Post
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Ihan paras peltileipä
- Valmista itse parhaat ja rapsakat ranskalaiset – majoneesi levitetään ennen paistamista
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan