5 yleistä harhaluuloa valurautaisista ruoanlaittovälineistä
![pan cooking towel](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2014/12/Keittiotarvikkeita-632x407.jpg)
Tässä viisi yleistä myyttiä valurautaisista keittiövälineistä.
Moneenko näistä uskoit?
Myytti 1: Metallisten paistilastojen käyttöä tulisi välttää
Valurautapannu ei ole moksiskaan metallisista lastoista, lusikoista tai kauhoista. Jos ruoan sekaan irtoaa pannusta jotain, kyse on todennäköisesti aiemmin pannuun kärähtäneistä ruoanjämistä.
Myytti 2: Tomaattikastikkeita ja muita happamia ruokia ei tulisi valmistaa valurautapannussa
On totta että hyvin happamien ruokien valmistamiseen valurautapannua tai -pataa ei välttämättä kannata käyttää. Tämä johtuu siitä että pannun pintaan imeytynyt öljykerros voi syöpyä pois happamien ruokien mukana. Öljykerroksen häviämisen maistaa suussaan mm. ruoan metallisena sivumakuna. Pääsääntöisesti tomaattikastikkeet ja muut happamammatkin ruoat voi kuitenkin valmistaa valurautavälineillä, kunhan muistaa pitää pannut hyvin öljyttyinä. Happamien ruokien ei kannata myöskään antaa seistä pannuissa pidempään kuin on välttämätöntä.
Myytti 3: saippualla peseminen tuhoaa valurautapannun
Saippua ei tuhoa valurautapannua. Kannattaa kuitenkin käyttää mietoa käsisaippuaa ja kuivata sekä öljytä pannu hyvin heti pesemisen jälkeen. Katso täältä tarkemmat ohjeet valurautapannun pesemiseen.
Myytti 4: Ruosteinen valurautapannu on kertakaikkisen pilalla
Väärin! Ruosteinen valurautapannu saa uuden elämän kun ruosteet harjaa pois. Katso täältä ohjeet ruosteisen valurautapannun palauttamiseksi kuosiinsa.
Myytti 5: Valurautapannussa paistetusta ruoasta saa päivän rauta-annoksen
On totta että happamat ruoat voivat aiheuttaa raudan imeytymistä pannusta ruokaan (katso myytti 2). Nämä rautamäärät jäävät kuitenkin hyvin pieniksi. Suosi ennemmin rautapitoisia ruokia kuten maksaa.
Katso myös:
Lähde: TheKitchn
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- Tällä simppelillä niksillä varmistat, ettei uusista perunoista tule vetisiä kypsennettäessä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?