5 yleistä harhaluuloa valurautaisista ruoanlaittovälineistä
Tässä viisi yleistä myyttiä valurautaisista keittiövälineistä.
Moneenko näistä uskoit?
Myytti 1: Metallisten paistilastojen käyttöä tulisi välttää
Valurautapannu ei ole moksiskaan metallisista lastoista, lusikoista tai kauhoista. Jos ruoan sekaan irtoaa pannusta jotain, kyse on todennäköisesti aiemmin pannuun kärähtäneistä ruoanjämistä.
Myytti 2: Tomaattikastikkeita ja muita happamia ruokia ei tulisi valmistaa valurautapannussa
On totta että hyvin happamien ruokien valmistamiseen valurautapannua tai -pataa ei välttämättä kannata käyttää. Tämä johtuu siitä että pannun pintaan imeytynyt öljykerros voi syöpyä pois happamien ruokien mukana. Öljykerroksen häviämisen maistaa suussaan mm. ruoan metallisena sivumakuna. Pääsääntöisesti tomaattikastikkeet ja muut happamammatkin ruoat voi kuitenkin valmistaa valurautavälineillä, kunhan muistaa pitää pannut hyvin öljyttyinä. Happamien ruokien ei kannata myöskään antaa seistä pannuissa pidempään kuin on välttämätöntä.
Myytti 3: saippualla peseminen tuhoaa valurautapannun
Saippua ei tuhoa valurautapannua. Kannattaa kuitenkin käyttää mietoa käsisaippuaa ja kuivata sekä öljytä pannu hyvin heti pesemisen jälkeen. Katso täältä tarkemmat ohjeet valurautapannun pesemiseen.
Myytti 4: Ruosteinen valurautapannu on kertakaikkisen pilalla
Väärin! Ruosteinen valurautapannu saa uuden elämän kun ruosteet harjaa pois. Katso täältä ohjeet ruosteisen valurautapannun palauttamiseksi kuosiinsa.
Myytti 5: Valurautapannussa paistetusta ruoasta saa päivän rauta-annoksen
On totta että happamat ruoat voivat aiheuttaa raudan imeytymistä pannusta ruokaan (katso myytti 2). Nämä rautamäärät jäävät kuitenkin hyvin pieniksi. Suosi ennemmin rautapitoisia ruokia kuten maksaa.
Katso myös:
Lähde: TheKitchn
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
- Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
