5 yleisintä perunamuusivirhettä – älä valmista perunaliisteriä!

Perunamuusin valmistaminen ei ole rakettitiedettä, mutta siinäkin voi epäonnistua.
Tässä viisi yleisintä virhettä perunamuusin valmistamisessa.
1. Valitset väärän perunalajikkeen
Perunamuusia varten kannattaa valita jauhoperunoita, ei kiinteämaltoista lajiketta. Hyviä muusiperunoita ovat esimerkiksi Van Gogh, Timo tai Rosamunda.
2. Suola jäi pois keitinvedestä
Perunat imevät keitinvedestä itseensä suolaa siinä missä pastakin. Jos et lisää keitinveteen edes ripausta suolaa, tuloksena voi olla varsin tylsän makuista perunamuusia.
3. Keitinvesi on jo kuumaa kun lisäät perunat
Perunat kannattaa laittaa kylmään keitinveteen, koska valmiiksi kuuma keitinvesi saattaa jättää perunat sisältä kylmiksi.
4. Lisäät kylmää voita ja maitoa muusiin
Voi ja maito kannattaa lämmittää ennenkuin lisäät niitä muusiin. Kylmä voi aiheuttaa kahdenlaisia ongelmia: Se ei imeydy yhtä hyvin kuin lämmin voi ja se myös viilentää muusia tarpeettomasti.
5. Työstät perunoita liikaa
Perunoiden tärkkelys voi muuttua helposti liisterimäiseksi, jos perunoita vaivaa liikaa. Muusaa perunat siis mieluiten käsin esimerkiksi haarukan tai perunaprässin avulla, äläkä silloinkaan vatkaa liikaa. Tehosekoitinta ei kannata käyttää ollenkaan, koska se on turhan tehokas laite perunamuusin valmistamiseen.
Katso myös:
Lähde: Makuja / The Kitchn
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Tämä sitruunakakku on raikas kahvileipä ilman lisättyä sokeria
- 7 hyödyllistä niksiä mökkeilijälle – Lue ja kokeile!
- Pakasta pölyrättisi ja 5 muuta yllättävää siivousniksiä kesään
- Tämä helppo kastike saa sinut unohtamaan valmispurkit lopullisesti
- 3 kesäherkkua, joilla on valkaiseva vaikutus hampaisiisi
- Pelasta puinen leikkuulauta näillä vinkeillä
- Tämän takia laitan valkosipulin aina mikroon ennen ruoanlaittoa
- 7 tapaa hyödyntää tätä kirpeää luonnonherkkua
- Tökkää tikku perunaan ja pyöräytä raastinta vasten – kesän näyttävimmät potut syntyy näin
- Herkullinen nokkospannari syntyy näin – sopii sekä suolaisena että makeana
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää