Creme brulee on herkullinen paahtovanukas, jota tulee harvemmin syötyä kotioloissa.
Creme brulee eli paahtovanukas on ehdottomasti yksi suosikeistani. Karamellisoitunut sokeri ja vanilja luovat yksinkertaisen, mutta täyteläisen makuelämyksen.
Kalliit, ravintoloissa tarjoilla olevat jälkiruoat voi valmistaa yllättävänkin helposti kotona.
Tarvitset:
- Sokeria
- Keltuaisen
- Vaniljajäätelöä
Toimi näin:
1. Laita vaniljapallo astiaan ja lämmitä 40 sekunnin ajan mikrossa.
Youtube / Tasty
2. Sekoita keltuainen sulaneen vaniljajäätelön joukkoon.
Youtube / Tasty
3. Seoksen tulisi olla mahdollisimman tasaista.
Youtube / Tasty
4. Laita paahtovanukas astiaan, jossa on kuumaa vettä.
Youtube / Tasty
5. Paista 165 asteisessa uunissa 45 minuutin ajan.
Youtube / Tasty
6. Seuraavaksi on aika lisätä sokeri, jonka jälkeen se karamellisoidaan.
Youtube / Tasty
7. Pinnasta tulee kullanruskea ja rapea.
Youtube / Tasty
8. Seuraavaksi pääset herkuttelemaan!
Youtube / Tasty
9. Vinkki: voit kokeilla samaa valmistusmenetelmää eri jäätelöiden kanssa.
Youtube / Tasty
Katso valmistusohjeet alapuolelta!
https://www.youtube.com/watch?v=JBdZRyDtm8Y
En tiennyt, että creme bruleen valmistaminen on näin helppoa. Jaa resepti myös ystävällesi!
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle