Uudenvuoden raikkain booli syntyy sitruksista ja kuohuviinistä

Jos uuden vuoden juomasuunnitelmat eivät ole vielä selvät, tässä potentiaalinen vaihtoehto. Talvella juomissa viehättävät erityisesti raikkaat maut, kuten sitrukset, jotka keventävät juhlapöytää ja tuovat pirteää vastapainoa vuodenvaihteen runsaammille herkuille. Booli on helppo ja näyttävä tarjottava, joka sopii yhtä hyvin alkoholillisena kuin alkoholittomanakin versiona.

Tässä uudenvuoden boolissa yhdistyvät sitruunainen limonadi, pikkusitrusten mehu ja kuiva kuohuviini. Lopuksi juoma viimeistellään kevyellä kultakimalluksella, joka tekee siitä heti juhlavasti vuodenvaihteen arvoisen.

Ainesosat

(Noin 1,7 litraa)

2 dl pikkusitrusten (satsuma, klementiini, mandariini) mehua
3 ½ rkl hunajaa
1 pullo (0,75 l) sitruunaista limonadia
1 pullo (0,75 l) kuivaa kuohuviiniä
jääpaloja
sitrussiivuja
syötävää kultaglitteriä

Vinkki: Alkoholittoman version saat käyttämällä kuivahkoa alkoholitonta kuohuviiniä.

Ohje

Vaihe 1. Purista pikkusitruksista mehu ja sekoita se huolellisesti hunajan kanssa. Sekoita rauhassa, kunnes hunaja on liuennut kokonaan.

Vaihe 2. Kaada sitrus–hunajaseos boolimaljaan. Lisää limonadi ja kuohuviini varovasti sekoittaen, jotta kuplat säilyvät.

Vaihe 3. Lisää runsaasti jääpaloja ja sitrussiivuja. Ripottele pinnalle noin teelusikallinen syötävää, puuterimaista kultaglitteriä ja sekoita kevyesti. Tarjoile heti kylmänä.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Maaseudun Tulevaisuus