Tämä mauste kannattaa lisätä maustekaappiin!
Tutkimustulosten mukaan maustekurkuma näyttää olevan todellista ihmeainetta: Yksi gramma sitä parantaa oleellisesti työmuistia jopa kuuden tunnin ajan syömisen jälkeen.
Tieteelliset testit suoritettiin yli 60-vuotiailla koehenkilöillä, jotka sairastivat muistiongelmille altistavaa esidiabetesta. Koehenkilöt jaettiin neljään eri ryhmään: 1. ryhmän jäsenet saivat pelkkää placeboa leivän kera, 2. ryhmäläiset saivat kaksi grammaa kanelia, 3. ryhmäläiset gramman kurkumaa ja nelosryhmäläiset yhdistelmän kanelia ja kurkumaa.
Kurkumaa saaneiden koehenkilöiden havaittiin pärjäävän muistitesteissä paremmin kuin muiden koehenkilöiden. Kurkuman muistia parantava vaikutus kesti jopa kuusi tuntia.
Kurkuma edistää aivoterveyttä muillakin tavoin
Työmuistin parantamisen lisäksi kurkuman on havaittu edistävän uusien aivosolujen syntymistä hippokampuksessa; aivojen osassa jossa uudet muistot syntyvät ja säilyvät. Kurkumalla näyttäisi siis useiden tieteellisten tutkimusten valossa olevan sekä lyhytkestoista että pitkäaikaista muistia edistäviä vaikutuksia.
Katso siis täältä mihin kaikkiin herkkuihin kurkumaa voi käyttää!
Lähde: Starts At Sixty Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle