Tämä possusta valmistettu ateria leviää netissä – lopputulos herättää takuuvarmasti nälän
![Possu](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/Possu-632x428.jpg)
Sipulilla ja juustolla kuorrutettu paisti vie makuhermosi uusiin ulottuvuuksiin.
Joulu on takana ja toivottavasti se sujui kaikilla mukavissa sekä lämpimissä merkeissä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä etteikö olisi aika kokeilla mehevää paistia, joka sopii maistuu erityisen hyvältä raikkaassa ulkoilmassa olemisen jälkeen.
Tämä resepti vaatii hieman aikaa, mutta tämä ei ole ongelma ainakaan minulle, koska rakastan ruoanlaittoa hyvässä seurassa!
Tarvittavat ainekset:
Marinadi
- 3 rkl sinappia
- 1 rkl kuivattua timjamia
- 2 rkl suolaa
- 2 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl pippuria
Paisti
- 1,3 kg porsaan niskapala
- 500 ml lihalientä
- 200 ml punaviiniä
- 4 sipulia leikattuna siivuiksi
- 250 g sveitsinjuustoa
Perunat
- 500 g perunoita
- 100 g kasviöljyä
- 1 rkl paprikajauhetta
- 1 rkl suolaa
- 1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 rkl rosmariinia
Tee näin:
1. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero marinadi porsaan niskapalan ympärille.
![](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/1.jpg)
2. Laita liha pataan ja kaada sekään lihaliemi sekä punaviini. Leikkaa kaksi sipulia siivuiksi ja levitä ne lihan päälle. Laita kansi päälle ja anna lihan marinoitua 2-3 tuntia. Paista lihaa 160 asteisessa uunissa 2 1/2 tunnin ajan.
![](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/2.jpg)
3. Ota paisti pois uunista ja aseta se pellille. Leikkaa lihaan 3/4 syviä viiltoja, 2,5 senttimetrin välein.
Leikkaa kaksi jäljellä olevaa sipulia siivuiksi ja asettele siivut sekä juustoviipaleet leikkaamiesi viiltojen väliin. Laita liha uuniin ja paista 10 minuutin ajan 180 asteisessa uunissa, kunnes juusto on sulanut.
![](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/3.jpg)
4. Sillä välin, kun liha on uunissa: kaada pataan jäänyt marinadiliemi kattilaan ja soseuta se. Lämmitä kastiketta hieman ennen tarjoilua.
![](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/4.jpg)
5. Sekoita kasviöljy, paprikajauhe, suola, hienonnettu valkosipuli ja rosmariini kulhossa. Leikkaa perunat neljäsosiin ja kaada ne marinadin sekaan. Paista perunoita 180 asteisessa uunissa noin 40 minuutin ajan.
![](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/5.jpg)
6. Tarjoile mehukas liha lohkoperunoiden ja kastikkeen kanssa.
![](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2019/01/6.jpg)
Valmistusohjeet löytyvät myös oheiselta videolta:
Porsaan niska on mehukasta ja sopii erityisen hyvin pataruokiin.
Jaa resepti, jos sinulle tuli nälkä!
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä