Älä heitä mansikan kantoja roskiin – keitä niistä herkullinen mehu
Kuva: Canva
Kesän helpoin hävikkiresepti.
Mansikoita nautitaan kesällä paljon, ja usein niiden kannat heitetään automaattisesti pois. Kuitenkin kannoissa oleva pieni määrä hedelmälihaa riittää antamaan makua virkistävälle mehulle.
Tämä mehu on marjaisa, kevyt ja miellyttävän raikas – ja sen valmistus on yksinkertaista.
Ainesosat:
- 2 dl mansikan kantoja (mehusta tulee maukkaampi, jos kannoissa on hieman hedelmälihaa)
- 2 rkl sokeria
- 6 dl vettä
- 1 rkl sitruunamehua tai ½ tl sitruunahappoa
Valmistus:
- Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen 10–15 minuuttia.
- Siivilöi valmis mehu puhtaaseen astiaan tai pulloon ja jäähdytä.
- Tarjoile kylmänä, esimerkiksi jäiden kanssa.
Jos käytössäsi on esimerkiksi koko 5 litran mansikkalaatikko, saat suuremman määrän mehua näin:
- noin 5 litran laatikosta kertyvät mansikan kannat
- 1½ dl sokeria
- 2 litraa vettä
- 1–2 tl sitruunahappoa tai ½ dl sitruunamehua
Valmis mehu säilyy jääkaapissa noin viikon.
Jaa mehuresepti myös kaverille!
LUE MYÖS:
- Tätä juomaa kannattaa nauttia joka aamu syksyllä – vaikutus yllätti tutkijatkin
- Säästin taatelin siemenen ihan uteliaisuuttani – siitä alkoi hauska kasvatuskokeilu
- Tanskalaiseen omenaherkkuun uppoaa puoli litraa leivänmuruja – ja miten hyvää siitä tuleekaan
- Kokenut martta neuvoo, miten haisevan tiskirätin saa taas raikkaaksi
- Hedelmäsalaatti säilyy jääkaapissa jopa viikon, kun teet sen näin
- Kokeile marinoida keitetyt munat – valitse neljästä mausta mieluisin
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Kokkien 1–2–3-sääntö kannattaa painaa mieleen – toimii melkein kasvikselle kuin kasvikselle
- Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
