Älä heitä mansikan kantoja roskiin – keitä niistä herkullinen mehu
Kuva: Canva
Kesän helpoin hävikkiresepti.
Mansikoita nautitaan kesällä paljon, ja usein niiden kannat heitetään automaattisesti pois. Kuitenkin kannoissa oleva pieni määrä hedelmälihaa riittää antamaan makua virkistävälle mehulle.
Tämä mehu on marjaisa, kevyt ja miellyttävän raikas – ja sen valmistus on yksinkertaista.
Ainesosat:
- 2 dl mansikan kantoja (mehusta tulee maukkaampi, jos kannoissa on hieman hedelmälihaa)
- 2 rkl sokeria
- 6 dl vettä
- 1 rkl sitruunamehua tai ½ tl sitruunahappoa
Valmistus:
- Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen 10–15 minuuttia.
- Siivilöi valmis mehu puhtaaseen astiaan tai pulloon ja jäähdytä.
- Tarjoile kylmänä, esimerkiksi jäiden kanssa.
Jos käytössäsi on esimerkiksi koko 5 litran mansikkalaatikko, saat suuremman määrän mehua näin:
- noin 5 litran laatikosta kertyvät mansikan kannat
- 1½ dl sokeria
- 2 litraa vettä
- 1–2 tl sitruunahappoa tai ½ dl sitruunamehua
Valmis mehu säilyy jääkaapissa noin viikon.
Jaa mehuresepti myös kaverille!
- Tämä salaatti saa nostalgiset muistot heräämään – ”Tuntuu, että lapsuus vaan jatkuu”
- Muistatko vielä tämän vanhan ajan sitruksisen jälkiruoan? Helppo herkku valmistuu vartissa
- Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
- Lähes 70 % suomalaisista ei osaa kierrättää leipäpussia oikein – osaatko sinä?
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
