Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
Kuva: Pixabay
Jos salaatti muuttuu jääkaapissa nopeasti vetiseksi, syy voi löytyä kurkusta.
Kurkussa on paljon vettä, ja erityisesti pehmeä siemenkeskusta luovuttaa nestettä muihin raaka-aineisiin. Kun poistat vetisen sisuksen ennen pilkkomista, salaatti säilyy rapeampana pidempään.
Näin teet:
- Halkaise kurkku pituussuunnassa kahteen tai neljään osaan.
- Kaavi lusikalla tai veitsen kärjellä pehmeä siemenkeskusta pois koko kurkun pituudelta.
- Pilko jäljelle jäänyt kiinteä kurkku haluamasi kokoisiksi paloiksi ja lisää salaattiin.
Älä heitä siemenosaa pois. Se sopii hyvin esimerkiksi smoothieen, makuveteen tai kylmään kastikkeeseen.
Pieni niksi, mutta sillä voi olla yllättävän iso vaikutus salaatin rakenteeseen – varsinkin silloin, kun salaatti valmistetaan etukäteen.
Jaa hyödyllinen vinkki kaverille, joka tykkää valmistaa ruoat hyvissä ajoin ennen vieraiden tuloa!
Lue lisää:
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Rikotko munat aina kulhon reunaa vasten? Kokeile ensi kerralla tätä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
