Taivaallisen hyvää 10 minuutissa - Valkosipulinen katkarapupasta

Kun haluat tarjota jotain todella herkullista vähällä vaivalla, tee tämä katkarapupasta. Katkarapuja ja pastaa taivaallisessa valkosipuli-voi-kastikkeessa. Tällä reseptillä hurmaat perheesi ja vieraasi!

Ainekset:

250 g spagettia
400 g katkarapuja
pippuria ja paprikajauhetta
30 g oliiviöljyä
voita
6-7 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1/2 tl chilihiutaleita
150 g miniluumutomaatteja puolitettuina
Pastan keitinvettä
Tuoretta persiljaa hienonnettuna

Tee näin:

Laita pastavesi kiehumaan ja keitä 250 g spagettia al denteksi. Sillä välin kun pasta kypsyy tee seuraavat vaiheet.
Kuori ja hienonna valkosipulit valmiiksi. Pese ja puolita tomaatit.
Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta ne pippurilla ja paprikajauheella. Kääntele mausteet rapujen sekaan.
Lisää öljy ja sekoita se katkarapujen joukkoon.
Kuumenna voi pannussa ja paista katkarapuja molemmin puolin 1-2 min. Poimi ravut pannulta erilliselle astialle.
Laita valkosipulit rasvaseokseen pannulle. Sekoittele ja lisää chilihiutaleet. Kääntele hieman. Heitä pannulle myös tomaatit. Kääntele tomaatteja pannulla, niin että ne pehmenevät. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää pannulle pastan keitinvettä ja murskaa tomaatteja puuhaarukalla. Lisää ravut takaisin pannulle.
Lisää hienonnettupersilja pannulle.
Valuta pasta ja kaada pastat pannulle.
Sekoita kastike tasaisesti pastan sekaan.
Tarjoile heti!