Syöpälääkäri varoittaa: moni ei tiedä kuinka vaarallista pekonin syöminen on
Pekoni on vaarallista.
Ruotsalaisen syöpälääkärin, David Stenholtzin, mukaan pekonin syöminen on yhtä haitallista terveydelle kuin tupakointi.
Stenholtz perustelee väitettään seuraavilla faktoilla:
- Pekoni on usein savustettua. Savu on tunnettu karsinogeeni.
- Rutkasti suolaa, jonka saanti altistaa mm. sydän- ja verisuonitaudeille
- Runsaasti tyydyttynyttä rasvaa
- Sisältää hormonijäämiä, jotka voivat olla myös karsinogeenisiä
- Voi sisältää myös ympäristömyrkkyjä
- Paistettaessa pekoni usein kärähtää, jolloin sen pintaan tulee entistä enemmän karsinogeenisiä PAH-yhdisteitä
Stenholtz suosittelee jättämään myös muut eläintuotteet vähemmälle ja suosimaan kasvikunnan tuotteita. Eläinperäisistä proteiininlähteistä parhaimpana Stenholtz pitää lohta, mutta senkin voi hänen mukaansa korvata palkokasveilla.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Kasvisherkkuja
Syntisiä pekoniherkkuja
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Paila Marina eli chileläinen keitto merenelävistä
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!
- Haiseeko kainalosi pahalle? Tarvitset vain tämän hedelmän ja ongelma ratkeaa nopeasti
- Tumma aine kalan nahan alla: lue kannattaako ja saako sitä syödä?
- Baklava
- Ihana kanatäyte eväsleiville
- Yrtti-sinappikuorrutettua lampaan karetta
- Marry me halloumi – ruoka joka sytyttää rakkauden liekin
- Jätätkö usein aterioita väliin? Tästä syystä se ei ole hyvä idea
- Vuoraa sipuli vehnäjauholla: friteerauksen jälkeen olet myyty
- Tässä tulee herkullisin suolainen lehtitaikinatäyte – Täytä, rullaa ja nauti!
- Tässä syy miksi sinun kannattaa laittaa imurin päähän käytetty vessapaperirulla
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on hitti: ei lisättyä sokeria tai vehnäjauhoa
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Älä heitä langan jämiä roskiin – Ihana askarteluvinkki
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- Vuoraa vuoka juustoraasteella, pekonilla ja kinkulla: lopputulos saa veden kielelle
- Osta paprika ja nappaa muutama siemen talteen: parin kuukauden päästä pääset nauttimaan sadosta