Sokeri pois? Näin se vaikuttaa!
Luettuaan diabeteksen yleistymisestä ja liikalihavuudesta amerikkalainen äiti Eve O. Schaub päätti tehdä perheensä ruokavalinnoille jotain radikaalia: Lisätty sokeri sai jäädä kokonaan pois, ainakin yhden vuoden ajaksi. Yhden helpotuksen Eve kuitenkin sääntöihin jätti: Kerran kuussa perhe saisi mässäillä sokerisilla herkuilla.
Mitä sokeripaaston täyteinen vuosi sitten perheelle teki?
1. Vuoden edetessä kuukausittainen sokerimässäily maistui huonommin ja huonommin
Syyskuuhun mennessä Eve ei pystynyt enää syömään syntymäpäiväkakkupalaansa, vaan alkoi voida huonosti. Makuaisti oli terävöitynyt sokerittoman dieetin aikana niin, että kakku maistui liian makealta.
2. Lasten poissaolot koulusta vähenivät
11-vuotiaan tyttären koulupoissaolot putosivat sokerittoman vuoden aikana viidestätoista kahteen.
3. Vastustuskyky parani
Syysflunssa on iskenyt sokerittomana vuonna perheeseen harvemmin ja paraneminen on tapahtunut nopeammin
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Pulptastic
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle